出了許府,孟真上了馬車。
聽寒坐在前頭,時不時扭著頭往院子裏看。
沒一會,柳娘提著裙子急匆匆的跑出來了。
聽寒伸手將她拉上馬車。
孟真掀開簾子,帶著詢問的目光看著她。
柳娘向她微微點頭。
孟府廚房內。
柳娘正指揮孟婕給她打下手,孟家的廚娘蘭姨倒成一旁舔柴火的。
孟婕看著這一大盆的大魚大蝦,楞是無從下手。
以往跟著母親生活,也是要下廚的,因為地裏的活,都是母親一個人幹。
她平日就守在家裏,讀書練字,做做女紅,到點就煮飯炒菜,方便母親收工回來,就能吃到一口熱乎的飯菜。
隻是她從未殺雞宰鴨過,更不用說活剖這種活蹦亂跳的海鮮了。
柳娘抓起一條帶魚,按壓在砧板上,手舉刀落,厚重的刀背朝著魚腦袋敲下去。
帶魚掙紮一會,就直挺挺的躺著了。
隨後,她腳麻利的去掉魚稽,剖腹開膛,取出裏麵的內髒。
放到盆裏清洗一遍。
又在魚背上切了幾段,保持魚肉相連的狀態,再抹上些紅薯粉,料酒,生薑,鹽等醃製。
孟婕在一旁看的心驚膽戰。
“趕緊去掉蝦皮,取出蝦線啊,小姐和大少爺,還有老爺都等著用餐呢,二小姐還愣著做什麼?”
柳娘催促她。
“去掉蝦皮?怎麼去?還有什麼是蝦線?”
從小,春蓮就告訴孟婕,“要想抓住男人的心,就得抓住男人的胃。”
所以,孟婕對下廚這塊還算比較熱情。
隻是,此刻卻被一個丫鬟使喚,內心多少有些不甘。
但一想到,一會兒在餐桌上,孟弘大快朵頤之後,豎起拇指對她的廚藝讚不絕口。
她就克製住自己想罵人,甚至是摔盤子的衝動。
“還是我來吧。”
一旁的蘭姨看不下去了,這兩個深閨裏的姑娘,再這麼大眼瞪小眼的。
主子們這頓飯,怕是吃不成了。
她在孟府做廚房已經二十多年了,平日裏隻管家中主子們的飲食。
孟家人丁少,兩父子又鮮少在家,且對於吃食並無挑剔。
所以,她的工作也算得上清閑。
柳娘都是她一手調教出來的。
“蘭姨,我可以的。”
孟婕急於證明自己,於是阻攔蘭姨的靠近,在盆子旁蹲下。
她撚著一根大蝦的長須,蝦剛脫離水麵,立馬抖動著身子拚命掙紮。
“啊!!”
孟婕嚇得尖叫,隨手就將大蝦甩了出去。
“婕兒。”
春蓮還沒進門,就聽到女兒的尖叫聲,急忙小跑進來。
她聽說大小姐回來了,還帶了一籮筐的海鮮,女兒此刻正在廚房幫忙,於是尋了過去。
春蓮跟在四爺身邊服侍了十個年頭,偶爾也跟著廚房學些手藝。
四爺愛吃海鮮,她也是會做的。
所以,她特意過來給女兒幫忙,怕她手生,糟蹋了這些名貴的食材,惹三爺和少爺,小姐們不快。
“娘,你怎麼來了?”
看著母親挽著袖子,一副老練的樣子,孟婕心疼母親。
母女倆到了孟家後,吃穿用度不愁,還有下人伺候。
孟家父子對待她倆,也著實無可挑剔。