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第49章 醃菜(1 / 2)

婉娘摸著手下的一匹茄紫色的細布布料,決定給婆母也做一身新的衣服。她繡活好,要不也不能把帕子往縣城賣。

“掌櫃的,這匹布扯五尺布,那匹茶褐色的扯上七尺。”

掌櫃的聽到聲音,連忙過來撥拉算盤結算:“好嘞,一共是三百四十文錢。”

婉娘數出銅板遞給掌櫃的,帶著布料和沈希希回到了家裏,婉娘去屋子裏放下布料,出來就看見沈希希蹲在大簸萁的旁邊看著那堆成小山的長豆角。

她好笑的走過去,拍拍她的頭:“這是做什麼呢?”

沈希希頭也不抬,還是盯著長豆角:“娘怎麼摘了這麼多豆角子啊?”

“現在是秋日,正是菜園子裏的瓜果蔬菜長的最快的時候,娘應該是要曬菜幹了。”

冬日裏的蔬菜缺乏,大多就是耐存放的白菜土豆蘿卜那幾樣,一吃吃就是一冬天,於是在入冬之前,人們就都多把蔬菜都曬成菜幹,這樣可以豐富一下吃的種類。

沈希希聽見這話若有所思,沈家的人多,菜園子要供一大家子吃,沈父辟出了個老大的地方種菜,這時候辣椒南瓜,茄子豆角都長的密密麻麻的,吃都吃不完。

沈希希一拍手:“咱們來醃菜吧!”

醃菜?

婉娘有些不解:“醃鹹菜嗎?”

“娘應該每年都醃吧,黃瓜蘿卜條鹹菜。”村子裏家家戶戶都會醃菜,配著鹹菜饅頭,再加一碗玉米麵粥,就是一頓簡單的飯。

沈希希搖搖頭:“不是那種,我說的是酸菜!”

清河縣應該算是地處偏南方一點,酸菜什麼的,他們應該不太吃,北方醃酸菜居多,用芥菜或者白菜,一醃就是一大缸吃一個冬天都吃不完呢!

沈希希以前也不愛吃,知道酸菜還是因為有個北方的朋友,她有一次給她帶了她們老家自己醃的酸菜,當場給她來了個酸菜燉大骨頭,沈希希就此淪陷了。專門向她朋友的媽媽學習了怎麼醃酸菜,她自己做了在家吃。

酸菜燉排骨,酸菜魚,酸菜白肉…想到酸菜的各種吃法,沈希希狠狠地咽了口口水,冬天吃酸菜鍋子看著雪景,想想就美得很。

醃,一定醃!

婉娘看沈希希一臉堅定的不知道在想什麼,她伸手在沈希希麵前晃晃,沈希希一下子回了神,拉著婉娘就要去菜園子裏:“大嫂,咱們去多摘些白菜和豆角,我給你們醃酸菜和酸豆角吃!”

婉娘順著她跟著去了,到了沈家的菜園子,沈希希摘白菜,婉娘摘豆角,兩個人庫庫一頓操作,把成熟的摘了七七八八。

中途沈希希見辣椒和青辣椒長的也很好,順路也摘了不少。

兩個人看著堆成小山的一樣的豆角和二三十顆白菜,決定回家拿板車拉。

騾子買回來之後,沈大郎就打了一個新的板車來配騾子,之前的舊板車沈母也沒舍得扔,就放在沈家之前的老房子裏麵。

兩個人回老房子拿了板車,把所有的菜都堆到板車上麵,慢慢的往沈家推。