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張鳳霞起了個大早，嘴裏哼著武林調：“明月如霜黑沉沉，西湖幾乎盡黃昏。”手上動作卻沒停，一個個肉燕下鍋，在開水的滾動下，上下翻飛好似起舞，不一會兒肉燕皮就透明起來，變的晶瑩剔透，漏出裏麵像小丸子一樣的肉餡。
這肉燕是自己昨天包的，這可是李雲飛從小就最愛吃的，這麼久都沒吃到自己包的肉燕估計那小子都饞壞了。
把三碗熱騰騰的肉燕端桌上，張鳳霞叫醒了自己兒子和老公：“快點起來吃飯啦。”
李雲飛迷迷瞪瞪的起床坐在餐桌前，昨天坐了20多個小時的火車，他整個人都木木的。
看著麵前熱騰騰的肉燕，吹了幾口便一口下肚。
“嗯？這肉燕皮用的不是豬後腿肉啊，而且番薯粉加的有點少，不夠勁道。”
還有點沒睡醒的李雲飛沒看到隔壁老爸，錯愕中有點同情的目光，繼續說道。
“還有這肉餡，怎麼能亂打呢，要一直順時針攪拌上勁啊，你看現在，口感軟塌塌的。”
說著又嚐了一口湯：“嗯這湯還馬馬虎虎，再少放一點生抽就更好了，有點擋住豬肉的鮮味兒了。”
就在李雲飛習慣性的準備繼續點評時，卻感覺家裏的溫度都低了幾分，打了個冷顫繼續說道：“不過我媽的手藝就是厲害，明明這食材問題這麼多，還是能完美的表現出每個食材最好的一麵，隱藏掉食材差的部分，說一聲肉燕大師也不為過了。”
張鳳霞眼睛笑盈盈地彎成了月牙兒，默默的將用來錘肉燕的擀麵杖放回了廚房。
父子倆也同時鬆了一口氣。
看著危機度過李尚對兒子說道：“國慶假期飯店忙的很，你自己去找高中同學去玩吧，估計這幾天大家回來的也挺多的，錢夠不夠？”
李雲飛可不會忘記自己回來的目的，要不是為了回來吊打...嗯，傳授他爸武林秘籍，他才不會去坐20多個小時的火車。
而且自己這一個月都快住到實操間了？為的是什麼？
不就是回來這一哆嗦嗎？找同學玩？能有收自己老爸當徒弟爽？
於是回道：“爸，我這不是也在學校學了幾個菜麼，而且我都這麼大了，家裏飯店這麼忙，我還出去玩像什麼話，我這個假期就在飯店幫忙。”
張鳳霞聽著這話更欣慰了，眼睛彎的都眯成了一條線，自己的兒子是真的長大了呀。
李尚卻皺起了眉頭：“學廚一個月能幹啥？你要想去店裏幫忙，就去收銀台或者幫忙傳傳菜，別來廚房搗亂。”
李尚自己可是在酒店裏一步一步幹出來的，雖然一直沒帶過什麼徒弟，但自家後廚常年也有七八個人幫廚，剛來一個月的學徒能幹什麼？做的菜吃到嘴裏不讓人吐出來都算成功了。
飯店做菜和家裏的小廚房那可不一樣。
吃過早飯一家人就匆匆向飯店趕去，開飯店可不是隻有飯點的時候忙那一陣兒，提前備菜切絲。
還有的菜需要5.6個小時才能完成，隻能是提前做好，有客人點了熱一下就給客人端上去，不然客人點了菜，在哪兒等你5.6個小時？估計都得罵街了。