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第74章 芋泥(1 / 2)

與周琰那邊的焦頭爛額相比,慕錦歌這邊顯然是遊刃有餘。

在鶴熙食園的時候,有段時間她對派的做法很感興趣,就去好好了解了一番,所以之前錄節目時她才能編出這麼工整漂亮的網格狀派皮,第一次編的話天才也難以編得如此完美,她是經過反複練習後,才掌握了如此嫻熟的手法。

她在資料裏見過周琰做的這道派,並且之前還實踐過一次。

周琰做的這個派是英國的一道傳統料理,叫做shepherdpie,也叫cottagepie。這種派最大的特點在於它不含麵粉,以土豆泥做皮,羊肉或牛肉為陷,加入適量的蔬菜作為配料,氣味香,分量足,是一道主食。

——真的如燒酒所說,周琰做的菜都是既有的菜式。

哪怕是上次節目上被視作有所創新的巧克力紅絲絨派,其實也隻是將巧克力無比派和紅絲絨蛋糕的菜譜進行簡單拚接而已,無論是用料還是做法上,周琰都是按部就班,沒有做出任何改動。

燒酒說過,係統在宿主體內時會有一個進度條,前一半是宿主按照係統所給的菜譜和指導做菜,後一半則是宿主功成名就以後,開始自己的創造,然後原創的菜式將被係統收錄進美食圖鑒裏,推動進度條的發展。

據燒酒所說,當時進度條到一半後,它多次提醒周琰要開始圖鑒的創建,但周琰總是以沒有時間為借口拖延,後來被它問得煩了,直接表明不想冒這個風險。

再後來,周琰就把它給強行剝離了。

燒酒曾經以為它走了後進度條的進度會保存在周琰體內,那個把它擠兌走的係統就是想不勞而獲,所以在它結束係統做主導的那一半進度條後殺了出來,鳩占鵲巢,把它給趕走了。

但是在看了周琰在《滿意百分百》中做的所有料理後,它愈發覺得進度條清零了,因為周琰雖是把每道菜都做得完美無缺,但都依循的是已經存在的菜譜。

——不然這都一年了,那個急於求成的現任係統為什麼還能容忍他沒有絲毫創新和長進?

聽了燒酒的疑慮後,慕錦歌便萌生了讓周琰和她互相還原彼此料理的想法。

看準係統不能解析除宿主外的人的料理是一方麵,另一方麵則是看周琰到底有沒有自創的料理,畢竟這實際上是一場互相解析推敲菜譜的比試,一般都會優先選用原創料理,因為既有的實在是太好猜了,稍遇上個正好吃過或看過這道菜的對手,就立馬完蛋。

但是就算在這種情況下,周琰還是用了既有的菜式。

他的係統是怎麼允許他做出這樣失算的決定?

亦或,那個現任係統也是個蠢貨?

慕錦歌覺得有些不對勁,但具體也說不上是哪裏不對,於是暫且將這些疑惑拋置一邊,先做手頭的事情。

嚐了三分之一的派後,她得出大致的食材和調味,開始動作利落地將西紅柿開十字燙水去皮,切成碎丁,然後開火爆香事先切好的洋蔥丁和蒜末,放入牛肉末同炒,炒變色後再把最開始切好的西紅柿加進去炒軟,接著加番茄醬增味增色。

她用小勺舀了一點汁放入口中嚐了嚐,短暫思考了幾秒,彎腰從櫃子裏拿出一瓶用了一半的紅酒,倒了些許灑在鍋裏,之後加入黑胡椒和滾水,重新嚐嚐似乎覺得還差點什麼,想了想又讓等在外麵的小山進去幫她把香草罐拿出來,加了幾片香草進去。

鍋內煮滾後轉小火燉半個小時,二次調味後開大火收汁,在這等待期間開始準備土豆泥,加牛奶、黃油、鹽和胡椒粉攪拌,待番茄肉醬收好汁後盛入派盤,再在上麵鋪好土豆泥,放入烤箱。

之前各自烹飪時,便是周琰比她完成得要遲,這是正常的,因為這道菜的確比較費時,燉肉醬時要時間,最後烤的時候也要時間,如果動作有一點拖延,時間都會不夠用,周琰已經在係統的精密計算下把時間壓至最短了。

但是現下還原,兩人調換了要做的料理,她做這道費時費力的派反而比做布丁的周琰要快,這已經足夠說明一些問題了。

快結束的時候,肖悅負責提醒報數,當報到還剩五分鍾時,後廚裏傳來一陣鍋碗瓢盆碰撞的聲音,周琰顯然有些手忙腳亂。

不過最後,他還是端著像模像樣的成品出來了。

“周先生,你先請吧。”

慕錦歌將新鮮出爐的派往周琰那方推了推,除了派盤的圖案和尺寸不同外,她做出來的這份派從外表上和香味上與周琰之前做的那份並無兩樣。

周琰愣愣地盯著那份熱騰騰的派盯了數秒,才沉默地拿起勺子,從中舀了一勺,吹了吹,吃下一小口。

一勺還沒吃完,他的心就涼了大半。

——這個味道,和他做出來的一模一樣!

他難以置信地整勺吃下,細細地在口中抿吮,想要從中找出什麼瑕疵,但直到他把慕錦歌做的派吃了都快一半時,他都沒有找到什麼可以挑剔的地方。

怎麼會一點差異都沒有?!

周琰的臉色沉了下來,臉上的微笑早在剛才的慌亂中已經消失了,他隻是對慕錦歌道:“我要看監控和手機錄像。”