顧春竹一個人在府上也無事，就開始研究菜品了，大俗大雅能一直紅火是因為雅間不定時會推出新菜，自然是不乏嚐鮮的達官貴人。
她把目光瞄上了皇宮裏的吃食，晴夫人隻顧著帶安安走了，她的食盒和蓮花酥都未收走。她帶來的點心蓮花酥一碟子有六個，安安吃了一半還剩下三個，顧春竹也嚐了半個拿著剩下的半個就開始研究了起來。
顧春竹將蓮花酥帶回了她的小廚房裏研究，這層層漸染的酥皮倒不是什麼難事，隻要在麵粉裏和一些花汁進去顏色自然也是好看的，就是內裏的餡料還得找個舌頭靈的人來吃吃看才知道是啥。
“夫人還鑽研呢，這是大廚房裏今日做的魚片粥，給夫人嚐嚐。”劉媽媽也端了食盒過來，看到顧春竹忘我的拿著蓮花酥倒騰，就知道今日是沒有口福吃到小廚房的飯菜了，去大廚房一瞧，今日吃食也不錯。
“這麼快就到了晌午飯的點了啊！”顧春竹抬頭看了看外麵，太陽倒是火辣辣的掛在外麵呢，刺眼的很。
她也就停下了手裏的活計，劉媽媽就把魚片粥端出來給顧春竹吃，雪白的魚肉和白米粥混在了一起，不仔細瞧還瞧不出來。
“這麼熱的天大廚房裏還煮熱粥嗎？”顧春竹疑惑的說著，許久不吃大廚房的那些溫火菜，偶爾吃一次她覺得神奇的很。
“奴婢摸著不熱呢，涼涼的，應該是涼粥，就是不知道這魚肉涼了腥味會不會重。”劉媽媽說著把白瓷勺子也放進了碗裏，就差舀給顧春竹吃了，她還一臉正色的道：“夫人先嚐嚐，若是不好吃，奴婢回頭就把大廚房的那個廚子給罵一頓。”
“嗯。”顧春竹摸了摸白瓷碗，還真是冰的，她咬了一勺粥入口，涼意裏帶著嫩滑的口感，竟然半點沒有腥味兒。
她一口氣吃了半碗，然後抬頭對笑吟吟的劉媽媽道：“這大廚房的粥還真是不錯，這真的是魚肉嗎，怎麼一點腥味兒都沒有。”
“可能是每個廚子都有自己的看門本事，可能這個擅長給魚肉去腥呢。”劉媽媽隨意的說著，但是顧春竹聽著醍醐灌頂，難怪她琢磨了一天琢磨不出來這蓮花酥的餡料，極有可能裏麵放著的就是魚肉。
“我吃飽了，我去大廚房裏取經去。”顧春竹一口氣把魚片粥給喝完了，然後興衝衝的就朝著大廚房裏去了。
將軍府的廚子自然對顧春竹的問話有問必答，包括他這給魚片去腥的法子據說還是宮裏禦廚傳出來的，顧春竹一聽倒是對了，二人還就著做菜的事情討論了一番。
說完出來的時候，劉媽媽看顧春竹一臉喜色，就問道：“瞧夫人對那個大廚很是欣賞，不如弄到酒樓裏去，也免得夫人傷神。”
“不用不用，時常能交流一番便好。”顧春竹對做出蓮花酥已經有了七成的把握了，至於用人上，還是自己手下的人用起來放心。
這府裏，最大的頭子王坤都沒有解決，底下的人不知道有多少是太子府的人，她更應該小心些才是。
劉媽媽看著顧春竹有她自己的考量就沒有再說了。