第129章 年糕與貓
日本的年糕，不出意外也是從中國傳進來的。在奈良時代，年糕被做成鏡子的形狀，代替鏡子成為了供奉給‘歲德神’的貢品，被叫做“鏡餅”。再後來就有了過年要吃年糕的習俗，與是否供奉歲神無關了。
（就是各位在日漫、日劇中偶爾會看到的，由一大一小兩個白色的麵團疊在一起，上麵還要擺個小桔子成塔型，也有點像‘一坨一坨的東西’的供奉物。）
除了鏡餅以外，年糕也可以做成多種多樣的造型，比如象征‘財源廣進’的金條形、金小判形、銅錢形。
大狸子馬丁，用筷子夾起一條橢圓形的金小判年糕高舉起來，在自己的視線中讓年糕與坐在對麵的灰原哀的額頭位置重合起來，聯想灰原喵喵的頭頂金幣。
灰原哀察覺到了他的小動作，也明白他的意思，沒搭理他隻覺得很幼稚。
馬丁咬了一口：“唔……好像不是手打年糕？”
“是用糯米粉加水直接揉成的年糕吧。”柯南也說道。
缺了反複捶打的動作，似乎在微觀上的結構不夠緊實，雖然因為是糯米的緣故還是很粘牙，但剛入口的時候沒有馬丁印象中的年糕那種韌性。
灰原哀開口了：“如果是手打年糕的話，不太容易消化，對於博士這樣的老年人來說，這種蒸年糕相對好一些。”
馬丁看向阿笠博士：“博士，你已經是老年人了呢。”
阿笠博士汗顏：“不用你提醒我啦。”
本來阿笠博士就對自己的年齡心裏有數，昨晚對靜岡縣的橫溝警官介紹灰原哀的時候，也直接說的是外孫女。被強調了年齡固然鬧心，但還不至於被擊垮。
然而接著白毛大狸子又問道：“可是你的老伴在哪捏？”
嘭，阿笠博士變得消沉起來，看來是被擊垮了。
話說博士好像是有cp的，記得是一個金發的混血富婆？
然而那位富婆的出場次數和戲份實在少得可憐，和一般的日常案件路人甲待遇也差不多，馬丁連名字也沒想起來。
（如果算上回憶，木之下芙莎繪僅出場過三集，而山村操的奶奶山村美砂繪竟出場過四集，並在劇場版M10裏客串。）
但馬丁記得開啟相關劇情的前置條件是破解暗號……可是暗號被阿笠博士藏哪裏了呢？
明明已經被馬丁的‘單身狗’打擊擊沉了，但博士的眼裏完全沒有那種‘曾經也有那麼一個女孩……’的追憶神色啊，該不會被忘在後腦勺了吧？
套話無法繼續進行下去，馬丁便轉移了話題：“話說年糕也是一種很危險的食物呢，聽說日本每年都有因為年糕窒息的人。伱們都千萬不要在飯桌上講笑話哦。”
“這裏會在飯桌上講笑話的人就隻有你吧？”
“哦嗬嗬，這個笑話講的好沒意思啊大偵探。”
至少注意力被轉移回年糕的身上了。
不止是形狀，年糕的材料與烹飪方式也隨著時代的發展變得多種多樣。
比如分別添加抹茶粉、山楂、玉米（小米、南瓜）、紫薯（黑米），做成白綠紅黃紫的五色年糕，雖說其中的黃色年糕被阿笠博士要求換掉了。
再比如發源於岩手縣的吃法，將年糕粘著核桃醬吃——但是棕黃色的核桃醬也被取消了。還有發源於奈良縣的黃豆粉年糕，因為金黃色的黃豆粉也被取消了。總之今天阿笠博士家的年糕大餐，禁止‘搞黃色’。
不過這項禁黃行動執行的好像並沒有那麼徹底。柯南看著勺子裏從紅豆年糕湯裏舀出的的金黃色陷入了沉默。
紅豆年糕湯的曆史又要從鏡餅說起，那個時候的鏡餅會在新年當天被上供給歲神，然後在元月十一日撤下來並食用。當時的人們相信鏡餅中蘊含著歲神賜予人們的保佑。
在幹燥的冬天經過十天的風幹，鏡餅的外層被晾的非常的硬，食用鏡餅要用錘子將其砸碎，然後食用柔軟的部分，而外層堅硬的部分則是煮湯。
演化到今天，就變成了紅豆年糕湯‘お善哉’。
紅豆年糕湯的顏色通常是深紅色或棕紅色的紅豆湯顏色。年糕通常用白色的年糕，但在湯中煮熟後會變得微微金黃色。
一般的紅豆年糕湯就是紅豆、糖和年糕，但也有些高檔一些料理，在配料中還加入了雞蛋和海鮮食材。
而阿笠博士訂購的這頓年糕大餐，就是很高級的紅豆年糕湯。