“沒想到這叫花雞這麼美味，皮酥肉嫩，風味獨特，也不知這叫花雞如何做的。”
“雖然貴了些，不過實在好吃。”
“這牛排也很美味，這輩子都沒吃過煎得這麼嫩的牛肉，味道非常奇特。不過，為什麼叫做牛排呢？是什麼意思？”
“這牛排也太貴了，三兩銀子就這麼一小塊。不過，一塊吃不飽，夥計，再來一塊。”
對叫花雞和牛排的評價湧上來，站在二樓長廊角落裏的月輕衣主仆三人都聽見了。
良辰笑道：“公子，基本所有客人都說叫花雞和牛排好吃呢。”
佳期笑眯眯道：“那是自然。那日我一嚐就知道，一定可以風靡全城。”
良辰打趣道：“這幾日又是誰擔心得不得了，擔心沒客人進來？”
佳期心虛地爭辯道：“難道你不擔心嗎？”
“你就是瞎操心，無論公子做什麼，我從來不懷疑的。”
“好好好，你最聰明了。”
“對了，公子，那一塊牛肉為什麼叫做牛排？有什麼深意嗎？”良辰終於把盤旋在心裏幾日的問題問出來。
“對對對，小的也想知道。”佳期也很好奇。
“沒什麼特別意思，就是取一個新鮮的名字罷了。”月輕衣莞爾解釋。
良辰與假期點點頭，接受了這個說法。
月輕衣清冷而笑，這隻不過是前菜，主菜還沒上呢。
夜裏，客人都走得差不多了，王掌櫃在點算今日的進賬，她問：“如何？有多少？”
王掌櫃笑道：“公子，我粗略算了算，明麵上大約有一千兩，粗略估算，淨賺七百兩。”
月輕衣頷首，不露喜怒。
“公子，咱們這文淵閣，一年來可都是賠本生意，今日淨賺七百兩，已經非常好了。”王掌櫃又道。
“明後日的進賬應該會不少。”她清冷道，“王掌櫃，稍後幾個夥計忙完了，你讓他們到二樓找我。”
王掌櫃應了。不多時，幾個夥計忙得差不多了，一起來到二樓。
良辰依從五小姐的吩咐，讓他們一個個地進來。
月輕衣坐在案前，容色冷冽，極具威嚴，“你是文淵閣的老夥計，知道我為什麼留你下來嗎？”
第一個進來的夥計是小張，他有點緊張，搖頭表示不知，又道：“公子，我會努力幹活。我家裏有重病的娘親和女兒要照顧，我絕不會偷懶。”
“你的表現，我看見了，還行，還算機靈。”她盯著他，目光冰寒，不怒自威，“明日起，我要你做一件事。”
“什麼事？還請公子吩咐。”小張忐忑地擦汗。
“你擅察言觀色，什麼客人大約是什麼身份，你應該可以瞧得出來，是不是？”
“可以瞧得出來，進咱們文淵閣的客人非富即貴，平民百姓吃不起咱們的叫花雞和牛排。”
“好。無論是大堂還是雅間裏的客人，你去送茶水、送菜的時候留意一下客人說的事情。”
“我明白了。那麼，公子要我留意哪些事情呢？”
“朝廷中事，隻要與朝廷官員、皇室宗親有關的事，都留意一下。你把聽來的事記在腦子裏，夜裏忙完後告訴我。如若我覺得你說的事有用，我自當獎賞你十文，一次十文。”
“我明白了，今後我會多長個心眼，留心客人說的事。”小張心裏暗喜，有額外的收入就可以多買些補品給娘補身子。
“好。”
最後，月輕衣囑咐他，不要把這件事告訴其他人。
佳期、良辰相當的詫異，敢情五小姐開酒樓做生意是為了收集消息情報。
更讓她們驚詫的是，五小姐對每個夥計說的都差不多，可是，為什麼要一個個的單獨說呢？一起說了不是更省事嗎？不過，她們很佩服五小姐不怒自威的氣勢，這才是真正的上位者。
所有夥計都走了之後，月輕衣微微一笑，“你們想知道我為什麼單獨跟他們說？”
佳期和良辰拚命地點頭。
“單獨跟他們說，他們才會有壓力，才會為了多掙點銀子，盡力搜集消息。”月輕衣莞爾道。
“小的明白了。”兩個侍婢齊聲道。
“良辰，你粗通文墨，今後每夜你來記錄他們所說的事。”月輕衣吩咐道。
“好嘞。”良辰輕快地應了。
再說幾句，主仆三人便回後院，沐浴就寢。
如月輕衣所料的絲毫不差，開張第二日，雖然取消了優惠酬賓，但來嚐新菜的客人還是不少，看著比昨日還多。看來，這口碑效應還真不錯。
第三日午時，一輛裝飾奢華的馬車停在文淵閣的門口，後麵還跟著四個護衛，看著來人的身份很不一般。