簡體
玄幻 武俠 都市 曆史 科幻 遊戲 女生 其他
首頁

003雞湯小餛飩(三)(1 / 1)

開啟AI情感朗讀功能。歡迎大家點擊體驗!

說到這兒,擺攤婦人這才察覺自己多話,這兩個小丫頭的穿衣打扮可不像是尋常人家,特別是那身著藕荷色褙子,斜斜插著一支玉釵的小姑娘,不單單是生的好看,渾身更是透著一股子難以言說的貴氣來。

她擺攤十幾年,還從未見過這般好看的女子,不說別的,就將才那一陣兒,打她鋪子跟前走過的沒幾個不瞧這姑娘的。顧念溪知道這婦人淳樸,好像在她身上瞧見了官媽媽的影子,也多說了幾句。

如今不算忙,擺攤婦人便忍不住多問了幾句,譬如她們從哪裏來,怎麼兩個小丫頭就跑出來了,如今世道不算太平,兩個小姑娘出來還是怪危險的。

顧念溪正色道:“我是來尋我姐姐的。”

“原是來投靠姐姐的!”擺攤婦人笑了笑,放心不少,“這樣最好了,要是你們兩個小丫頭在京城,可是要遭賊惦記的。”

顧念溪並未與她說自己的姐姐壓根不知道身在何處,不過見擺攤婦人婦人麵帶關切,也不想說了叫她擔心,便轉而提點了她幾句,“……您做的餛飩餡料是足足的,卻是缺了些東西,餡料不夠滑嫩,而且皮太厚了點,一口下去總覺得味道不夠鮮美!”

“若是我沒有嚐錯,這湯底應該是用雞骨熬出來的,是用了心思的,但餛飩味道就講究一個鮮,您用雞骨湯做湯底,一口下去滿是雞骨湯的味道,好像有點喧賓奪主。”

我的乖乖!

大戶人家出來的姑娘就是講究,居然全被她說中了!

擺攤的婦人在街頭的榕樹下擺攤十幾年,幾乎是人人都誇讚她的餛飩是物美價廉,沒幾個說不好的,可在她看來,如小姑娘說的話一樣,總是缺了點什麼,“那……這該怎麼辦?來來往往的人誇得都是我餡料足,這皮兒不擀的厚點,一煮就破了。”

至於餡料不夠滑嫩,她更是辦法全無,這麼多年,該用的辦法可都用了。

顧念溪見她不惱,反倒還一臉期待,隻點了點道:”皮兒容易破是因為你餡料太多,煮的時間久了,不如將餡料少包些,皮兒擀的薄些,煮的時間短了,自然不容易破。“

”至於餡料不夠滑嫩,那就更好辦了,大娘您熬過豬油嗎?熬豬油時多兌些水,包餛飩時包一小塊進去,裏頭的餡是又滑又嫩,還有湯汁!“

”要是有人不愛吃豬肉的,可以用鯽魚熬成魚凍包進去,還帶著一股子鮮味兒。“

“至於湯底,就用菌湯就成,味道既鮮又輕,不僅不會奪了餛飩的味兒,還便宜,您說了?”

擺攤的婦人還是第一次聽到這樣的說辭,最初覺得愕然,轉而一想,好像也不是不行,想著收攤之後回去試一試,對著顧念溪自然是千恩萬謝的,到了最後連顧念溪給的飯錢都不願收。

顧念溪沒強求,可臨走之前還是要阿魏偷偷將飯錢擱在桌上。

這世道,賺點錢簡直是難於上青天。