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第六十二章:洗手作羹湯(2 / 2)

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看著許向認命的樣子,樂無憂安慰他道:“那時閑著無聊,就去學了幾道你喜歡的菜,可是你一直不讓我進廚房,所以就隻能把你騙出去咯!”

伸手揉了揉樂無憂的發,說不感動是不可能的,所有的話語最終都化作了一句:“傻!”

樂無憂還在準備工作,所以許向將自己還沒做好的糖醋魚片再次放在火上,開火繼續。魚片快速被炸至金黃,許向嫻熟的關火,出鍋。

將提前準備好的湯汁淋上芝麻等,入盤。許向的糖醋魚片OK了!

“需要我幫忙嗎?”

“不用了,你把菜端出去吧,把飯盛好,一會就可以吃了!”

樂無憂已經將蝦仁以同樣的方法弄好了,並且開始過油鍋。打理完蝦仁,魚片,樂無憂開始下一個步驟。

轉身將餘下的蛋黃,雞蛋放入碗中,加鹽,澱粉攪勻後,開始小圓餅步驟。

這個是樂無憂最愛玩的,一個個小圓餅通過湯勺被她變出來,加上魚肉餡,用香菜葉,紅椒粒點綴成花形,感覺很有成就感。

將所有的東西完成,上屜要蒸3分鍾,樂無憂便去詢問許向要喝什麼湯,還有要不要準備給素菜。

許向當然不想自個媳婦受累,便一早點了外賣,一菜一湯,所以樂無憂再一次回到廚房,她的菜OK了就可以吃飯了的,第一次做這個,當然不想被比下去啊!

認真的繼續下一個步驟,不得不說樂無憂是有足夠的耐心的,許向喜歡的這個菜,步驟不簡單,而且要求甚高,弄不好,賣相是相當難看的!

這不,樂無憂將魚茸泥擠成丸子下入雞湯中,加鹽,放入之前準備的胡蘿卜球,用小火氽熟撈出。

接著還要排盤,將每兩個魚丸,一個胡蘿卜球相間擺在沒兩對蛋餃中間的下方。並在勺內加清湯,料酒,蔥,薑汁,花椒水炒開加味精,用澱粉勾芡,澆在金餃及魚珠上,可以說樂無憂在廚房是忙得不亦樂乎!

許向當然知道這道菜的複雜程度了,所以即使在客廳等待,心也是緊緊的被提起來的。

擔心樂無憂傷到自己,因為期間要過幾次油鍋的,另一方麵又有些期待,這是自己媳婦親自我自己學的啊,擱誰誰不激動?!

終於到了最後的步驟了,樂無憂也是長長的換了口氣,將雞湯、番茄醬、白糖、醋等放入鍋中燒開,用澱粉勾芡,放入滑好的蝦仁,就要顛鍋嘍!

可是獨自完成之前的步驟就已經很累了,此刻的樂無憂是真的沒有力氣了,歎了口氣,隻得認命的喊許向來幫忙嘍!

“向,我,我沒力氣顛鍋了,你來幫我下啦!”

終於得到傳喚的許向,馬上屁顛屁顛的過來了,快速的按照樂無憂的要求做完後,樂無憂拿來芝麻油淋入,並將其出鍋放置魚珠中心,這道菜算是完成了!

心疼的親了親樂無憂的額頭,許向將菜端上了桌,加上點的外賣,三菜一湯算是齊了,將樂無憂安置入座,許向才乖乖在樂無憂旁邊坐好。

為什麼不是對麵呢?那麼你覺得是什麼原因呢?