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這飯店是一對夫妻開的，兩人年紀三十來歲，男的切菜炒菜，女人招呼客人。
聽著韓雲帆的問話，王鎮長還沒有回答，那女店主就無奈說道：“唉，咱們這店的裝潢和規模比不上其他幾家飯店，於是客人們都去那些飯店了。生意一冷清，就沒有足夠的錢招聘切菜工配菜員等，這樣一來，上菜速度就慢了。客人來吃飯，都是餓了，不能快速上菜，人家餓的不行，下一次就再也不來了，惡性循環，所以這生意就越來越不好做了。”
“王鎮長，也多虧你們經常來照顧我的生意，不然我這小飯館早就要關門了。”女店主連忙又對王鎮長說道。
“嗬嗬。”王鎮長笑了笑，然後道：“我這個人吃飯喜歡一直在一個地方吃，不太喜歡挪窩。”
“抱歉了，王鎮長，謝謝你一直照顧我們店的生意，不過我和我丈夫已經商量著，下個月關門，不開了。”女店主一臉歉意。
“不開飯館了？”王鎮長一愣。
“嗯，這飯館現在一直在虧損，我和我丈夫還是準備去廣東打工。這打工雖然辛苦點，但起碼每個月能存點錢。”女店主無奈點著頭。
“那真是遺憾啊。”王鎮長一陣唏噓。
不得不說，這廚師一個人，既要配菜切菜，還要炒菜，這上菜的速度還真不是一般的慢。
坐下來快二十分鍾了，第一道菜才慢慢的端了上來。
換了其他飯店，估計一桌子菜早上齊了。
“吃吃吃，大家開吃吧。”王鎮長讓大家動筷子，“這道菜慢點吃，吃完了，下一道菜差不多也可以上來了。”
話雖然是這麼說，不過現在中午時刻了，韓雲帆幾人都餓的不行，盡管這道菜的份量弄的很足，但每個人夾幾筷子，盤子空了，然後眾人又眼巴巴的等第二道菜。
韓雲帆承認，這菜的味道不錯，不比一般飯店廚師弄的差了。
可這上菜速度，真是慢到家了。客人眼巴巴的等候，望眼欲穿啊，生意能好才怪呢。
第二道菜姍姍遲來，眾人每人夾了幾筷子，又沒了。
如果不是在場的人有耐心，換了那些急躁的客人，恐怕等不及剩下的菜上來，直接就撂筷子換下一家飯店，而且永遠不會再來了。
女店主見狀，心裏著急的不行，一個勁的催廚師，但廚師一個人忙那麼多工序，他著急，這速度也上不來啊。
“大姐，你過來一下。”韓雲帆放下筷子，衝著女店主招了招手。李秀榮，李鄉長和王鎮長見狀，都看著韓雲帆。
“這位小夥子，你有什麼吩咐？”女店主麵帶歉意走了過來，以為韓雲帆嫌上菜慢，要罵人。
“你這飯店生意最好的時候，一天能有多少收入？”韓雲帆問。
“你問這個幹嘛？莫非你想盤下我們這個飯店啊？”女店主狐疑看著韓雲帆。
“不，我沒興趣在鎮上開飯店。”韓雲帆搖著頭。
“生意最好的時候，一天毛利潤二三百元吧。”女店主還是說了。
“我剛才聽你說你要關門，然後去廣東打工，是吧？”韓雲帆看著女店主。