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老板這邊還沒開口,蘇雨倩便開始打擊陸飛:“吃你倒是挺會吃,說你也很會說,可是既然你這麼懂得吃,這麼會說,你倒是做一份給我吃吃看啊!如果你的廚藝比老板還要好,我今天晚上就請你吃大龍蝦、鵝肝、魚子醬和鱈魚。”
“這可是你說的。”陸飛站了起來,拍了拍老板的肩膀,嘿嘿笑道,“老板,借你的廚房一用。”
老板也很想見識一下這個口味這麼叼的男人廚藝到底有多好,便點了點頭:“裏麵的材料隨便用,照耗材給錢就行。”
“小意思。”陸飛戴上廚師帽子,穿上廚師圍裙,開始幹活。
他先是往高壓鍋裏扔了幾塊新鮮的筒骨,然後將已經熬製過的骨頭湯倒進高壓鍋,猛火高壓。
同一時間,他將泡過的黑木耳切成條,再次放進開水裏煮,豆角也被他用清水洗過再次加工。
等高壓鍋蒸壓了數分鍾之後,陸飛打開高壓鍋,一股骨頭香頓時撲鼻而來。
“老板,做生意多賺點錢沒關係,關鍵是要舍得放食材,味道才會濃鬱。”陸飛笑道,“看看,這才是上好的骨頭高湯。”
陸飛將高湯裝進了湯碗之中,然後開始調製紅油料。
放油,加熱之後再放蒜碎、薑碎、小米椒碎,最後再倒上紅油、水和雞精,紅油調料就這麼搞定了。
隨後陸飛又煎了一個非常好看的向日葵形狀煎蛋,不僅僅外形漂亮,色澤和香味也是一流,一看就能讓人充滿食欲。
煎完雞蛋之後,陸飛又炒了一份小田螺。
接著陸飛將米粉放開水裏水煮了幾分鍾,迅速撈起,過水,這才放進高湯碗裏。
放完米粉之後,陸飛將小田螺、豆角之類的配料全都倒進了碗裏,最後倒紅油調料,加雞蛋,香菜,兩碗新鮮出爐的螺絲粉便上桌了。
“嚐嚐。”陸飛朝著蘇雨倩笑道,“要是不好吃,晚上我請你吃大龍蝦。”
看著這碗色香俱全的螺絲粉,還沒開吃,蘇雨倩便忍不住咽了咽口水。
難得她沒有和陸飛拌嘴,直接開吃。
剛吃了一口,她的眼睛頓時亮了起來,隨即開始大口吃麵,大口喝湯。
看到蘇雨倩吃得津津有味,老板也忍不住咽了咽口水:“這位先生,你這碗給我吃吧,我不收你們材料費了。”
“行。”陸飛笑道,“你吃吧。”
“謝謝。”老板立刻拿過另外一碗螺絲粉,也是小嚐了一口,隨即眼睛也變得非常明亮,“好吃,真好吃!”
老板也開始大快朵頤起來,風卷殘雲般把一整碗螺絲粉全都給幹了進去,連一滴湯都沒剩下。
“好吃,真過癮!”老板吃得那叫一個痛快,“這是我吃過最好吃的螺絲粉了!”
蘇雨倩也吃得差不多了,她抬起頭來,眼裏流溢著明亮的光彩:“陸飛,以後我想吃螺絲粉的時候,就你來給我做了。”
老板哈哈大笑:“這位太太,你老公手藝這麼好,你不會才知道吧?”