李瀟看起來很是著急,陳南點點頭說:“那等我去拿工具!”
拿上工具前往魚塘的路上,李瀟好奇問道:“陳南,你咋養的魚,你是不知道,你昨天拿去酒樓的魚今天中午客人點了品嚐後……”
吸收過地髓的魚,無論是肉質還是口感都絕非一般的魚所能比較,吃了還想吃,甚至是讓客人有當飯吃的衝動。
昨天由於是第一次送貨,陳南就隻拿了十條過去試水。
酒樓魚池內原先還有幾條,昨晚有人點魚廚師都是挑原先養的宰殺,因為那些魚都快翻白肚了,唯有陳南送去的非常活躍今早才被宰殺上桌。
中午,李瀟正忙活,忽然聽得客人吵了起來,下樓一看,原來是兩桌客人為了最後一條魚差點大打出手,為了得到最後一條魚,更是相互出價,搞得好似拍賣一樣。
李瀟沒辦法,隻能將一條魚分成兩半才結束這場鬧劇。
送走客人後,她當即表揚廚師長,誇他做魚的水準又上了一個檔次。
廚師長一臉尷尬的表示不是他做魚的水準提升了,而是這次送來的魚,肉質與先前的很不一樣。
緊跟著,她才知道陳南送來的魚口感非常誘人,每一桌隻要點了品嚐後,都會讓再加一份,且吃得湯汁都不剩一點兒。
幹了十多年的廚師長,對此表示匪夷所思,還從未遇到過肉質如此不一樣的魚。
這不,魚都還沒拿到,晚上已有三桌預定。
陳南沒有電話,無法直接聯係上他,李瀟隻能親自趕來古潭村,順道看看他到底是怎麼養的魚,總存貨有多少,是否供得上酒樓消耗。
“就是正常的養,可能是我們村的水質比較好吧,塘裏養的魚我也不投喂飼料,完全是自然生長。”
這解釋,雖很勉強,但陳南也找不到其餘不較好的理由。
李瀟點點頭,秀眉微皺說道:“你這魚,品質那麼好,接下來在酒樓的銷量會很大,供得上嗎?”
“應該供得上!”
有地髓,魚要多少有多少,主要價格要合適。
陳南本想提一提漲價的事,但話到嘴邊又忍住,因為酒樓才剛意識到自己供的魚不凡,等再讓客人吃兩天,再坐下來好好聊價格。
下水沒多久,陳南就捕上來五十多條魚,李瀟帶走時,讓他明早再送五十條到酒樓。
“陳南,你的魚,能不能賣我兩條!”
“先前你拿給我拿魚,肉質非常好,吃了以後,我感覺全身說不出的舒坦,先前身上的傷,好像都恢複得快了一些!”
李瀟走後,張桂花忽然一臉不好意思的開口。
“桂花姐,你打我臉是不是?”
“你和我還說什麼賣,走,家裏還養著幾條,我拿兩條給你。”
“吃完還想吃的話和我說,不要不好意思!”
滴水之恩,當湧泉相報。
張桂花給自己帶來了些什麼,陳南心知肚明,接下來也會全力幫助她。
……
傍晚,順鴻樓內,火熱一片。
“老板,再上一份紅燒魚!”
“老板,我的水煮魚怎麼還沒上?”
……
每一桌客人,都在要魚。
樓上辦公室,莊小強急匆匆找到李瀟。
“老板,食材告急,食材告急……”