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“好啊，那就謝謝嫂子了。”
顧含嬌看到趙瑞芝離開之後，趁著燉魚湯的功夫，將草魚給片成片。
片魚片兒是個大工程，顧含嬌將魚殺好的魚洗淨之後，就拿著刀順著魚尾的位置開始一片片兒地片下來。
一開始的時候還不適應，片的不容易不說，片下來的魚片也不夠規則，好在順手之後就好多了，速度也快了起來。
將這些魚片兒片好之後，就放進一個大瓷碗裏，準備醃製。
醃製魚片兒需要放入適量的蔥薑、鹽、蛋清還有適量的水澱粉，經過醃製的魚片兒不光吃著滑嫩，還更加的有味道。
之後等到魚湯燉好，就另起一鍋，鍋裏倒入水，水開之後將豆芽豆腐都放進去焯水，焯水後撈出來。
這時候就開始煮湯，熱鍋冷油，放入魚頭兩麵煎至金黃，之後再放入大蔥老薑，加入水開始煮，等到湯水煮成奶白色的，可以再大火稍微再煮一會兒，這樣湯會更加的濃鬱。
其實，水煮魚還是辣的好吃，但考慮到有孕婦和孩子，顧含嬌就準備做兩鍋，一鍋辣的，一鍋不辣的，先做的這鍋，自然是不辣的。
將魚片放進鍋裏煮好之後，她拿了兩個盆準備給裝起來。
盆底裏麵是提前煮好的蔬菜和豆腐，將魚片撈進去之後再將鍋裏熬好的魚湯分別倒進兩個盆裏。
一個盆裏上麵隻放了蒜末跟蔥末以及芝麻，而在另一個盆裏因為要讓大人們吃，裏麵就放了多多的辣椒和花椒。
之後將鍋洗淨之後就燒上了油，等到油熱的時候，將鍋中的熱油給澆上去，聽著呲啦啦的聲音，蔥的香氣和辣椒花椒的麻辣氣味而一股腦地湧了出來。
顧含嬌看著大人吃的這盆，光是看著上麵的紅油就感覺很好吃，料放得足，吃起來肯定是又麻又辣，光是看著就非常的下飯。
“小顧，你做的是什麼？”剛好趙瑞芝將桌子搬上來就聞到了廚房裏傳來的香氣，她忍不住吸了吸鼻子。
“自然是水煮魚。”
趙瑞芝忍不住湊了過來，看到盆裏麵飄著的紅辣椒忍不住問道：“這地辣的不敢吃吧！”
她撇了撇嘴，冷夜南也真的放心讓她在家折騰，不想請大家夥兒吃飯也用不著這樣來吧！
趙瑞芝眼裏的不相信顧含嬌自是沒有錯過，她也不多解釋，等到她吃進嘴裏的時候就會發覺有多好吃。
“他們快該回來了吧，再做兩個菜就好了。”
趙瑞芝一向愛做麵子活，聽到顧含嬌這麼說就開口道：“還有哪些食材要做，我來吧，你忙了一下午，出去休息會兒喝口茶，我已經給你倒好了水。”
顧含嬌自是猜到了趙瑞芝的意思，倒也不跟她掙，將圍裙接下來，就遞了過去，“好，那接下來就麻煩嫂子了，我就忙中偷閑，出去喝口水潤潤嗓子，別說，這一下午沒喝水的嘴巴幹的慌。”