回了家，柳葉幫著安紅豆把背篼卸下來，兩人把買回來的菜都騰了出來，路上的時候兩人就已經商量好了，明天暫時先不要擺攤，這些東西也才剛買回來，他們今天也跑了一天了晚上也需要休息，洗菜串菜什麼的都是比較耗費時間的事。
三人這會兒還沒有吃晚飯還要做飯什麼的，這一連串事做下來指不定會到什麼時辰，所以為了能夠讓三人好好歇歇也為了能好好準備擺攤要用的食材，安紅豆和柳葉兩人一致決定明天在家待一天好好準備準備。
吃過飯後三人坐在火爐前聊了一會兒關於擺攤的事後就回各自的屋睡了，第二天依舊是起了個大早，吃了早飯三人就開始準備明天擺攤要用的食材，就連安小豆這會兒也沒有閑著。
“柳姐，土豆不要切那麼厚，會很難燙熟的，”昨天切得厚了點兒是因為是他們自己吃的而且也是直接用煮的，所以不用切得那麼薄，但這直接用燙涮的就不一樣了，必須得切薄些才好燙熟。
“哦哦，”柳葉連連點頭，同時還把剛才已經切了的土豆片重新再切了兩刀，然後一跟竹簽上串了四片。
“誒，我說紅豆啊，你看我們這多劃算啊，一串兒土豆就四片兒，一個土豆能切好多片兒這樣一來光一個土豆就能串四五串，一斤土豆七八個才十幾文錢，你說我們這得多賺啊，就算一串隻賣一文錢那這一個土豆就有四五文，一斤就二三十文了，直接就能賺回本錢還能賺上十幾二十文呢。”柳葉停下手裏切土豆的動作，掰著手指頭說著。
“嗯……是大概就是這樣的，”安紅豆點點頭在心底默默地算了一下說，“柳姐，你說我們素菜賣一文錢一串，肉的話咱們就三文一串吧。”
素菜賣一文一串的話的確是不會虧的，但肉的話就要相對貴一點了，畢竟買肉的價錢一斤可是一斤土豆的兩倍不止。
“三文？”柳葉停下手裏的動作抬頭看向她，說：“一串糖葫蘆都三文，一串肉才三文會不會太低了？咱們買一斤肉就得要三十多文誒，咱們一斤肉能串多少串？”
聽她這麼一說安紅豆拿起旁邊的一斤瘦肉掂了掂，道：“不會低，咱們一串肉隻需要一綹兒就可以了，這一斤肉至少可以做十五六串，這麼一來本錢賺回來是沒問題的，我們要是賣太貴的話吃的人就少了，更何況我們這才剛開始不適合把價錢抬那麼高。”
柳葉聽了垂眸想了想，“說得也是，既然能把本錢賺回來的話多賺少賺點都沒關係，開始做生意嘛，總得做出回頭客來才行。”
安紅豆笑著點了點頭繼續手裏的切才串菜工作，柳葉也不再多說話，三人很認真地準備著明天擺攤要用的食材，安紅豆負責串葷菜柳葉和安小豆則負責素菜。
因為擔心明天第一天生意不會很好，所以安紅豆和柳葉都決定明天的菜少準備些先看看成果，葷菜就隻買了六斤雞肉和兩斤豬肉，串下來有四十串豬肉串兒三十五串雞肉串其他素菜各三十串，算下來總共大概有三百多串。
其實三百多串在現代來說一點都不算多，有時候一家人出去吃都能吃上一兩百串，但就是因為擔心第一天會不好賣，所以隻能少做一點，像這種情況就寧可少不可多。
“行了，這炒料的事就隻有交給你了，我就隻有給你打下手了，”串好所有的串串兒後柳葉放下手裏最後一串冬瓜拍了拍手說。
“沒事，放著我來就行，柳姐你要願意也可以先看著學，”安紅豆把所有的串串都一一放在兩個盆裏，柳葉跟著她把裝菜的兩個盆端進廚房。
“說的也是，”柳葉把盆放在廚房的凳子上，邊說：“要這生意真做起來了，你一個人也累不過來，雖然我做不到你那麼好的味道但多少也能幫上忙。”
剛開始就不說，如果真的成果很好他們以後租了店做，她一個人在廚房也不是不行就是會影響整體的速度，有個人幫忙總是好的。
因為有了這樣的想法所以這次柳葉一邊看火一邊記著安紅豆炒底料的步驟，安紅豆也會邊炒邊給她解說，兩鍋底料炒下來柳葉也記住了不少，畢竟她也是會做飯的，有些方麵一說就懂了。
菜串串好了，底料也炒好了剩下的就是明天把爐子桌子板凳什麼的搬到景府路那邊去正式開始擺攤做生意了。
安紅豆看著擺在自己麵前的兩鍋底燙和兩盆的串串心裏有種說不出的滿足和期待，她喜歡烹飪喜歡做東西，前世在現代的時候她就想開一家屬於她自己的美食店，但無奈這樣的願望直到她死的時候都沒有實現。