席間，泡利先生展示了他深厚的力學底蘊以及在建築學方麵的愛好特長，我們聊得的很開心，我問了他很多如何製作類似杠杆、大型千斤頂的方法，泡利先生歡快的為我畫了一些草圖，寫上了一些我看不懂的公式，希望對於我私人位麵的城堡建設能夠提供有效的幫助。
摩洛哥的“薄荷甜茶”和“塔吉”，非常的棒。
泡利對此讚不絕口，泡利夫人，那位東方穿越者，則偏愛“可麗餅”。
些許的綠茶和白糖，加上茶麵上飄著的幾片薄荷葉，清涼可口令人回味無窮。“薄荷甜茶”，帶著一陣清涼的甜風，吹過這片炙熱的非洲大陸。這種神奇的茶飲，被摩洛哥人自豪的稱之為“摩洛哥威士忌”。泡利先生對於這種“薄荷甜茶”非常的推崇，認為這種綠茶有著提神醒腦的奇效，可是使人的思維保持著高度的活躍，他說，薄荷甜茶就是摩洛哥這座城市公式至關重要的X。我也發現，摩洛哥人喝這種甜茶甚至多過喝水，歡迎程度超乎外地人的想象。滾燙的綠茶在搭配幾片新鮮嬰兒綠的薄荷葉和白糖，清涼可口令人回味無窮。滾燙的茶湯，烘托出薄荷的清涼爽滑，回味甘甜入江南早春細風。
另一個被我們的諾貝爾獎得主大為推崇的，是摩洛哥當地特色食物，“塔吉”。在摩洛哥，無論是貧民區還是富人區，或者是海邊的酒館，任何一家當地風味餐廳，都無法繞過這道美食。
“塔吉”是用一種特質的圓錐形陶製器皿慢慢小火燜燉出來，與天朝美食最大的區別就是，全程不加一滴水。食材的選擇一般是雞肉、牛肉、當地的山羊肉，如果是海邊的酒吧會用魚肉配以番茄、菜椒、洋蔥等蔬菜。通過小火燜燉入圍後，香味濃鬱，鮮嫩的肉汁，使得即使幹澀難吃的餿掉的黑麵包，也會變成人間美味。“塔吉”，可以使得任何麵粉食物起死回生的靈丹妙藥。
如果讓我來評價摩洛哥的美食，最得我的“饕餮的胃”歡心的，毫無疑問是那種扇形的“可麗餅”。可麗餅中餡料非常多，可謂是兼容百家，牛肉、火腿、西紅柿、奶酪、芝士、培根等，最近流行的是巧克力風味。
“可麗餅”，據說是蒙特卡羅的一位廚師發明的，蒙特卡洛位於歐洲地中海之濱、法國的東南方，屬於摩納哥公國，世人稱之為“賭博之國”、“袖珍之國”、“郵票小國”。蒙特卡羅的賭業，海洋博物館的奇觀，格蕾絲王妃的下嫁，都為這個小國增添了許多傳奇的色彩……當然，對於摩洛哥人來說，最為重要的應該是發明了“可麗餅”。可麗餅非常的薄，用小麥作為原材料精巧的加工而成。大體上，味道有鹹味和甜味倆種。一般吃可麗餅的時候，搭配上蘋果酒，或者是摩洛哥酸奶茶，都是不錯的選擇。對於可麗餅的做法，各家餐廳的區別在於她那翩翩裙擺中各種拜倒在石榴裙下的餡料，各家有各家的選擇。