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三百一十三章(1 / 1)

當時可將她惱怒著,一昧認為他在開玩笑,當時還凶了其一頓。

那一的飯菜她都沒能下口,並且差點沒有將奧哲這家夥給屏蔽掉。

不回憶了,還是先去學習佛跳牆吧。

畢竟那可是佛跳牆唉,飼主最拿手的好菜,要知道一般飼主都是拿最頂級的食材來製作這道菜,不知道現在的她能否一起用上食材。

雖然有所顧慮,但陸瀟瀟依舊決定帶食材過去,已經知道就算不帶食材過去,飼主也會替自己準備,但不知為何,大抵是和奧哲待在一起久了,便不再想蹭其他人便宜。

她好像從來沒有擼過奧哲羊毛,唉,真是一個好人,雖然這個時代好人是最為廉價的,但,自己還是想要當一個好人。

希望能將這個好饒身份做到底吧,她不敢保證在這萬丈深淵裏的星際,會不會變成一個變態。

“佛跳牆的主旨一定要有海參鮑魚知道嗎?”

身側傳來飼主的叨咕聲,但,陸瀟瀟真的特別想笑。

佛跳牆作為一道餐桌上比較昂貴的菜,它的貴點也是在這裏。

豬骨雞骨下鍋,撇除浮沫,用溫水煮幹淨,再放入高壓鍋裏燉上一個時的時間正好。

鮑魚改成花刀切,陸瀟瀟也在身側模仿著,雖然佛跳牆這道菜並不會,這並不妨礙她用花刀。

尤其是她的刀工已經到了出神入化的境界,刀刀滑落,快又準,也就罷,偏偏距離和尺幅恰合適。

蝦仁開背去除蝦線,這大概已經算得上是基礎的操作步驟,而一般的蛋,陸瀟瀟倒是也很放心,直接拿出一個籃子裝著煮熟雞蛋,送給陸理剝皮。

真是辛苦陸理了,餐桌上大把好吃的,不吃,偏偏愛和她們跑廚房。

開水加入蔥薑適量,黃酒半碗,鮑魚焯水十五秒,加一勺鹽進去,海參焯水一分鍾時間,蝦球則要等到完全本色。

盡管時愈已經交代好了時間,但,陸瀟瀟想起來佛跳牆就忍不住,就是想要親眼見證一道名菜佛跳牆的誕生,所以,她一直守在鍋那裏,眼睜睜看著蝦球變色。

“呐,已經完成了。”而這時,陸理已經將剝好的雞蛋裝到盤子裏送了上來。

來得正好,雞蛋不多也不少,正好就是四個,剛剛好製作出兩份佛跳牆來。

一碗裝滿老抽的碗,陸瀟瀟將雞蛋放進去,裹上顏色,白白嫩嫩的雞蛋與醬油黑色完全融合在一起,看起來像是一個鹵蛋。

不行,不能再想到吃的了,再忍不下去,她估計就要去現場製作一個鹵蛋,先開吃。

好在這個步驟的時間並不是很長,她將裹好顏色的雞蛋下鍋煎至虎皮樣後拿出。

另外起一鍋,要這佛跳牆的麻煩之處正是在這裏,需要用上很多的鍋子,同時還有很多食材的處理,而每種食材對應的處理方法相差甚遠,一不心弄錯,對於結果可能就不是那麼盡人意了。

盡管能吃是能吃,可對於一個追求味道的陸瀟瀟來,簡直痛不欲生。