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正文 第48章 曆史的回憶6(1 / 2)

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捉鱉大王

孫方友

陳州多湖,湖內多鱉,屢捉不盡,便造就出一批捉鱉能手。劉二就是遠近聞名的捉鱉大王。

世間凡事稱王者,必有絕技。劉二捉鱉,一是眼真,二是手準。他先把自己變成了一隻“鱉”,知其行,懂其道,手到擒來,可謂神奇之極。

鱉,食居有規律。夏天淺水灘,冬天暖水窩。夏天頭仰起,秋季頭朝裏。劉二能按照不同的季節尋出那僅露一點兒的鱉頭或鱉鼻——冬春二季尋鱉鼻,夏秋之際找鱉頭。有人說他能聞出鱉味兒來,相傳有所失真,但無論冬夏春秋,皆逃不脫他的火眼金睛這一點兒無疑。鱉還有向陽向綠之脾性,更有“兩不臥”之習——不臥汙泥窩,不臥石頭窩,一般愛臥在清水淺沙處和多螺螄的綠色水草下。一看便準,劉二就躡手躡腳。出手如箭,一舉之勞,鱉便成了甕中之鱉。

劉二能日捉幾十隻,自然稱得起“王”。

鱉稱團魚,又叫甲魚,味鮮美,能壯陽延壽。吃鱉吃鮮,死鱉吃不得。尤其被蚊蟲叮死的更不可食。因而有捉鱉難放鱉更難之說。劉二家特備養鱉池,池內有淺沙,捉了便放進去,冬夏皆有鮮貨。

劉二不但賣鮮團魚,也出售團魚湯。劉氏團魚湯,肉色鮮活,味美別致,堪稱陳州一絕。劉氏團魚湯不在街上出門麵,更不掛招牌,隻在家中做。若有人前來定湯,他便到鱉池內捉出一隻,用草戲出鱉頭。一刀剁了,放入熱水中,褪去鱉衣,掀開鱉甲,取出五髒,隻留苦膽。刀解數塊後,把膽汁搦進肉裏,然後爆炒。等五味“吃”進肉裏,方添水燒湯,頓時滿屋異香。

據傳鱉之最貴處便是這股異香和鱉裙,因而劉家人皆長壽。

大凡來陳州的官員或貴客,除去品嚐蒲根兒外,更不忘喝一頓劉氏團魚湯。每每酒過三巡,劉二便按時送來了鮮湯。客人盛情不過,敬酒三個。劉二也不客氣,一氣喝幹,雙手抱拳晃一周說:“見笑!”然後便端起托盤出門,並不急走,直等滿席讚賀聲起,方心滿意足回家忙活。

劉氏生意極紅火。

這一年,陳州淪陷。一日本大佐聽說劉二湯絕,便派人命令其日送一湯。劉二應下,做了,端湯直送憲兵隊部。那大佐正在院裏縱使狼狗撕一個女人的衣服。那女人懼怕地驚叫著。大佐哈哈大笑,雙目放出淫光,直盯那女人雪白的奶子……劉二麵色蒼白,雙腿禁不住地打顫,鱉湯溢了一托盤。

日本大佐見劉二送湯來了,便止了狼狗,放劉二進了他的臥室。劉二餘驚未消地放了湯,正欲回走,突然被大佐喝住。那大佐的鷹眸時而盯湯,時而盯著劉二那蒼白的臉,突然冷笑一聲,命人從食堂內端出兩隻碗,把鱉湯一分為二,指著其中的一碗命令劉二道:“你的,先喝!”

劉二擦了一把被嚇出的汗水,端湯先喝了。好一時,大佐方喝,喝畢,伸出拇指對劉二說:“湯的大大的好!你的良民大大的!”

劉二如萬針刺心。

即日起,劉二每天皆來送湯,照例是一分為二,他先喝,大佐後喝。

大佐喝過鱉湯,精力旺盛,殺人作樂,強奸婦女,無惡不作。

街人大罵劉二,說他用鱉湯養肥了一隻狼。這隻狼殺人成性,南京大屠殺時曾砍卷刃三把柳葉刀。劉二對狼如此孝敬,可見是一條沒有血性的巴兒狗!