坨坨肉確實很香。
也沒見放什麼香料，也沒什麼特殊的烹飪方式，就是新鮮宰殺的健壯牛，有黃牛也有水牛，現宰殺的牛切成大塊直接放進鍋裏燉煮，燉上一兩個時辰後，出鍋。
倒在芭蕉葉上，成了一堆熟透的牛肉山。
一群不久前還提著刀斧下山攻城破縣的山蠻男子們，這會卻一個個坐在鬆毛針上，手拿著不久前砍饒刀斧邊聊邊把大塊肉再稍改刀切點。
一邊切，一邊還順便塞塊肉到嘴裏。
簡單至極，甚至有點不太衛生。
肉切的大不一，沒有一定的標準，反正就是一二兩一塊，差不多一兩口能吃下。改好刀的肉一坨坨的，還散發著熱氣。
然後再有年輕點的少年們，負責拿個大桶將肉裝起來，然後提到路上，把肉一勺勺的舀到芭蕉葉上。
據燉肉的時候，隻放零香葉和桂皮，沒其它了，最後出鍋前放零鹽。
那鹽也是極粗的鹽，又黃又大，甚至還有些苦，有許多雜質。
可就是這麼簡單的原料，這麼簡單的烹飪方式，也沒有擺盤可言，連個餐桌都沒，但偏偏吃起來還就感覺不錯。
有種很純粹的肉的味道，牛肉味很濃，但不腥，豬肉味也正，沒有騷味。
或許與氣氛有關。
有種野餐的感覺。
又或者是這在山頂雲霧之中，吹著那清新的風，產生了不一樣的感覺。
總之，秦琅真覺得這肉很好吃，甚至他們那簡單至極的烤雞烤鴨烤魚，居然也很特別。
“這魚很不錯。”
秦琅手抓著一條烤魚，吃的很高興，魚有些烤焦了，但不影響魚的鮮美。他覺得這魚有些像鯽魚，又有些像鱸魚。
“這是過山鯽，能翻山過嶺，甚至還會爬樹，它們有時會跑上岸，爬到溪邊的樹上去吃果子！”
秦琅覺得有些荒夜譚。
魚能爬樹吃果子？
難道緣木求魚是真的？
“是真的，這魚你細看，腮下長有刺，它們就是用這個刺在地上爬或者是爬樹。”
“可魚離開了水，能活？”
“別的魚不行，可這種能活，離了水也能活三五呢。有時遇到幹旱，它們甚至會躲藏到淤泥裏求生，隻靠著淤泥裏的一點濕氣，甚至能堅持一兩個月時間都不死，一旦下雨，又能精神抖擻起來。”
按大黑牛的，這種魚一個晚上，有時能爬幾裏路。
從一條溪流、水塘，爬到另一條溪流，有時他們甚至能夠翻山越嶺。
就比如這寨子所在的懸崖山上，都一樣會有過山鯽從山下攀崖而上來。
“過山鯽喜歡上山來吃棕櫚樹的果，我們這山上有許多棕櫚樹，所以經常會有過山鯽攀上山來吃棕果。”
秦琅把吃了一半的烤魚拿到麵前仔細端詳，發現還能依稀看出些紋路，似乎有點像是羅非魚，個頭有些，也有些像鱸魚。
但實話，吃起來肉質真的很細膩，很甜，沒有土腥味。
想不到嶺南山裏，還有這種了不得的魚，它們是跟中原完全不同的魚類了，似乎跟這些山蠻們一樣，經過千百年的演變，他們完全適應了這山區的生活了，形成了一種獨特的生活習俗和個性。
他們的雞也很好吃。
正宗純走地雞，還是山雞。完全放養，吃蟲子吃草長大，肉質吃起來偏硬一些，這種雞其實烤著吃的話並不太適合，用芭蕉葉包著再埋在土裏，用炭火堆在上麵燜，倒是能讓這雞的香味甜味燜出來，或者燉湯也還是不錯的。
直接烤的話，就稍有些柴，可還是很甜。