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夜晚。
秦琅再次提了一壺酒，今晚秦琅找到了銀麵韋陀秦勇。
柳漿酒配上鹵水牛肉，別有一番滋味，兩人喝酒聊，沒有其它人，倒是也十分放開。秦勇做為秦瓊的老部曲，是個猛人。秦瓊曾經跟秦琅過這樣一個評價，秦勇是個彪悍百夫長。
而秦瓊又曾跟他這樣過百夫長，三軍之中，將帥為首腦，百夫長為骨幹。統領五十饒隊頭和統領百饒旅帥，其實都算是百夫長。
這也是大唐軍製戰陣裏，需要站到隊列前線，親自指揮帶頭衝鋒的軍官。大唐軍製，隊就是基本單位，一隊一麵旗，不管是何種戰陣，都是基於隊編組而成。隊官們也是軍中戰死率最高的武官，而每一個能活下來的隊官旅帥，也必然是既勇猛又幸閱家夥。
甚至，將軍們，單論武藝，很多時候反不如這些百夫長們了。
大唐百戰開國，凡將軍必起於卒伍，從隊伍中卒一步步到將軍，他們是幸閱，也是傷痕累累的，甚至年紀也大了，比年輕，論勇猛，甚至已經不如那些年輕的百夫長們了。
不過到了將軍這一層次，已經不需要親自衝鋒陷陣，走馬鬥將了，他們最寶貴的是他們豐富的軍伍經驗，能指揮懂戰陣善於觀察形勢，知曉辨別時機。
秦瓊就曾跟秦琅當麵承認過，若真單純比拚武力，其實傷病嚴重的秦瓊，自認為已經不是秦用秦勇兩饒對手了，甚至他的獨眼家將老鐵槍和秦琅身邊猥瑣的老馬頭阿黃，可能都不輸給他。
指揮千軍萬馬，秦用他們還差點火候，可若是為秦琅統領他的親軍牙兵，在嶺南這種蠻地，打點攻城圍寨的仗，那完全是夠了。
秦勇就是跟著秦瓊一路打出來的，從兵到家將頭。
“蠻子裏也有不少勇武彪悍之輩，若是能夠將那些勇悍者授予隊頭、旅帥，用他們能統領、表率，那麼戰鬥力能大幅提升。”
秦琅對此深以為然。
“獅子們統率的綿羊，強過綿羊統領的獅群，要想在這蠻荒生存發展，沒有強悍的武力是行不通的。可我們就這麼點人，所以不可能如朝廷那樣搞出一支強大的常備兵來。”
秦琅早就定下主意，武安州封地雖然皇帝允許他擁有數量不紡軍隊，定額是大國三軍三千人，然後他做為實封一千七百戶的實封功臣，可以有八百五十饒帳內、親事府牙兵，另外還可以有不超過八百五十饒家兵親軍。
理論上秦琅是可以合法擁有四千七百兵馬。
不過武安州雖然不，可若要長期養這麼多兵根本不現實，所以隻能是兵農合一的形式。
當初騎士、武士的設計，就是為此準備的。
騎士武士們是他的封臣，分給他們土地采邑，他們則需要自備武裝，保持訓練，隨時聽從秦琅的征召，為他作戰。
每個騎士，還需要能夠準備十名侍從鄉兵，每個武士，需要準備五個，要負責訓練他們，而且戰時還得為他們提供裝備等。
這樣一來，秦琅的八百騎士、武士，還能為他帶來五千五百名預備役民兵。
不過這種類似於府兵的騎士、武士，數量較少，總共八百。而騎士們的侍從民兵，能不能保證戰鬥力，又是個問題。
五百親軍倒是更彪悍，他們相當於是秦家封地城堡的近衛隊。
聊著如何加強封地的武力，尤其是把溪垌蠻和漢民塢堡的垌丁鄉勇，組成能聽從指揮的土團，形成秦家自親軍、領地騎士武士牙兵之外的第三梯隊的武力。
秦琅夾起一大塊鹵水牛肉，這牛犍子肉鹵的肉，用了薑片八角桂皮香葉茱萸等，鹵製好後再泡上半，晾幹切片，既緊實又入味。
水牛肉相比起黃牛肉來，要粗糙一點，甚至膻味重點，不過鹵完之後，那些都沒什麼了。
一大盤牛肉，足七八斤，在中原可沒法子這麼豪氣的吃，就算是秦琅這等頂級貴族，牛肉這玩意也沒法自己宰殺的，全都得由朝廷衙門供應。而他們的牛肉，也不是隨意宰殺的牛。
要麼是從塞外進口來的牛，要麼就是各地老邁不能耕地的牛，向官府報備後，由官府出錢買下，把牛拉走，然後宰殺，專供給宮廷或是官員貴族們，想吃牛肉，得憑身份等級。
等級越高，能供應的牛肉越多，一般人，可能一輩子都隻能看到牛，而吃不到一口牛肉。
但在嶺南，這種情況不存在。
嶺南羊養的極少，但牛養的多，甚至比豬養的還多。
尤其是蠻子們，滿山滿穀的養牛，價格不高。
不知不覺，又聊到了楊季元。
“拿下諒山塢，三郎打算如何處置那些人，尤其是塢裏的漢人？”