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如果這種“熟成”的方法能讓肉變得鮮嫩多汁,提升肉的口感,以後他們就可以用這種方法,讓普通人也吃上好吃的肉。
父子三人連帶兩頭大狼品嚐過這批肉,都覺得沒問題。
白蕪又切了一大塊肉出來,他決定今晚間肉排。
川和岸舉雙手讚成。
傍晚,南遙和墨帶著獵物回來。
白蕪已經在廚房裏滋滋地煎著肉排了。
獸人們嗅覺敏銳,南遙一靠近廚房就聞到了今天的肉非同尋常,他敲了敲窗欞,問:“今晚做什麽美食?”
白蕪聽到他的聲音,轉頭笑了一下:“煎肉排。你也聞到了這肉排帶著特殊的香氣是不是?”
“嗯,找到了新調料?”
“不是,是意外發現了新的處理肉的方法,等會你嚐嚐這肉,覺得好吃我再告訴你怎麽做出來的,你知道後一定會大吃一驚。”
白蕪說話的時候,鍋裏的肉煎好了,他用盤子盛起來,又將拌蘿卜絲放到肉盤裏。
他們今天的晚餐就是肉排,配菜是酸酸果拌蘿卜絲,酸辣口味。
岸早在旁邊等候多時,聽到廚房的動靜停歇,知道他終於做好了飯,小步跑進來幫忙端菜:“我已經擦好了桌子,現在就等菜上桌了。”
“我這邊也好了,每人兩塊大肉排,南遙和阿父的超大份。”白蕪解下圍裙,擦了一下手,端著兩盤肉要出去。
南遙迎上來,接過他手中的一盤。
白蕪將盤子遞給南遙,看著他的表情,忽然低聲道:“你是不是有什麽心事?”
南遙也低聲:“等會再跟你說,先吃飯。”
白蕪聽他這麽說便高高興興地端著肉吃飯去了。
墨也聽說了這種特別的肉,此時對著盤子裏麵香噴噴的肉露出一臉懷疑的表情。
白蕪看他一眼,“阿父你別光看,嚐嚐就知道了。”
墨和白蕪對視片刻,轉回腦袋,再次聞了聞盤子裏的肉排,才確認道:“嗯。”
白蕪並沒有管他父親懷疑的表情,直接夾起肉排,咬了一大口。
剛煎出來的肉排還燙,這一大口下去,連肉排帶肉汁一起被咬進嘴裏,又香又嫩又燙,各種香味完美地平衡在一起,好吃得讓他恨不得將舌頭也吞下去。
這是他這輩子吃過的最嫩的一份肉排。
白蕪微微眯了眯眼,充分感受這份肉排的美好。
岸坐在他旁邊,同樣吃得頭也不抬。
墨看他們的樣子,才慢吞吞吃起這份肉來,一嚐,眼睛也不由睜大了,進食的速度瞬間變快。
最後,墨吃了兩塊肉排,居然第一個吃完。
白蕪眼睛的餘光看見墨用蘿卜絲蘸著盤底剩餘的醬料,含糊道:“鍋裏還有,阿父你自己盛。”