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這些黃鱔確實無比肥美，掐頭去尾收拾幹淨，也有半斤的重量。
熟練地用熱水燙去外皮黏液，一共撈了十二條黃鱔，徐方都沒有浪費，全都處理妥當。
油燒熱後，先把小蔥、薑片下鍋試油，放入微量鹽、糖，隨後把處理好的黃鱔丟了進去。也幸虧鄉下做飯，一般都用大鍋，不過徐方也沒全倒進去，隻是分了一半入鍋，其他的用別的做法。
找出肉桂、八角、幹掉放進去幹炒，五分鍾後倒了一鍋水，找出花椒、枸杞、當歸後，又找出蔥段、幹辣椒、金針、拳菜和豆筋等，蓋上鍋蓋等待出鍋。
想了想，徐方又開始處理剩下的兩斤多黃鱔。
打開另一個灶台的火，剛剛做的是黃鱔煲湯，這次直接做一份紅燒黃鱔。
將水燒開後，將黃鱔倒進鍋裏，和剛才差不多，去皮處理切成段，青椒、蔥花、薑片、小米椒全都放進油鍋，接著倒入黃鱔炒勻。
因為沒有料酒，徐方看了看，幹脆找出一瓶白酒倒點進去。
等這紅燒黃鱔做好後，徐方將菜盛好，那鍋燉著的黃鱔湯也好了。
找出兩個飯盆，將這鍋黃鱔湯分兩份，徐方就端著三個大飯盆就出去了。
“徐老板您慢點！”
看到廚房的門打開，徐方竟然端著三個大菜盆，村長立刻過來幫忙端了一個。
“好香啊！這做的什麼？”王晶晶嗅著空氣中撲麵而來的香氣，直接驚問了一句。
“做的啥啊這麼香？”村長夫人也無比驚訝，本來還擔心徐方把菜做砸了，結果隻是嗅著這香氣，她口水就流出來了。
“今天撈出來的黃鱔，正好新鮮，幹脆都吃了。”徐方笑了笑道。
“這麼香，我去把雅楠叫出來。”村長夫人急忙起身。
“給她盛點端過去吧，別讓她過來了。”聽到雅楠，村長神色也有些黯然。
“雅楠是你們家孩子？讓她過來一起吃飯啊。”王晶晶急忙道。
“哎，別提了，身體出了問題，下床都費勁。看了不少醫生，家裏錢沒少花，就是不頂用。”村長搖頭歎道。
王晶晶聞言愣了下，歉然道：“那就多盛點過去，黃鱔是滋補的，吃點對身體好。”
“沒事，都習慣了，一起吃飯吧。”村長也不想因為家裏事讓別人擔心，急忙招呼起來。
“來來來，你們先吃，我這就回來。”村長夫人端碗飯朝屋裏走去。
“王老板，以後你們還養殖黃鱔嗎？”吃了幾口飯，村長忽然問道。
王晶晶的目光落在徐方身上，笑眯眯問道：“徐大老板，你對我這的黃鱔有興趣沒？”
“有興趣，你放心飼養就是。不過數量還不夠，建議再擴大點養殖規模。”徐方雖然不是采購部的，但眼力比采購部的人毒辣多了。這黃鱔的品質，確實算是上乘，完全能拿得上桌。
聽到徐方的話，王晶晶心裏一喜，篤定道：“養，必須得養。具體養殖多少，回頭我再合計合計。”
“來，我敬兩位一杯！”村長舉起酒杯道。
徐方和王晶晶也不客氣，跟村長碰了一杯後喝了一口。
“一個人一個月賺幾千塊錢，雖然對你們來說不多，但對鄉親們來說都是過日子的錢。有了這錢，娃們上學，經濟壓力也小了很多，總之我是非常感謝你們。”村長歎口氣道：“鄉下人要沒出去打工，賺點錢非常不容易，所以之前我說不給錢不能帶走黃鱔，真是怕你們跑了，我自己倒沒什麼，但這麼多村民，我沒法交代啊，在這裏我跟王老板賠個不是。”
聽著村長推心置腹的話，王晶晶也無比感慨，道：“趙村長別這麼說，這確實我也有問題，遇人不淑，交了個喪天良的朋友，不然這錢我肯定早給了。下次要繼續合作，工資全部月結！”
“好！”村長一拍桌子，顯然十分高興：“大恩不言謝，不過你放心，養殖上我們絕不會偷懶，但凡有偷奸耍滑的，一旦發現直接取消養殖資格！”
“那祝咱們合作長長久久！”
“這黃鱔做的真不錯，徐老板這手藝真是絕了。”正聊天的工夫，村長夫人也走了出來，臉上也有些欣喜：“雅楠平時吃的可少了，剛才端進去的那碗菜，連帶著飯吃了大半！”
“究竟是什麼毛病，能讓我看看嗎？”徐方問了一句，隨即怕別人誤會，忙補充了一句：“我也算懂點醫術，要是我看不出啥，也可以跟其他醫生問問。”
聽到徐方的話，村長眼睛一亮，雖然飯香，但此刻也顧不上了，急忙道：“要不先吃過飯再去？”
看村長這急切的模樣，徐方知道自己再磨蹭，那也太折磨人了，當即笑道：“不用，先去看看吧。”