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第六十八章 都不高興(1 / 2)

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寇溪又將高麗曼收拾好的大鵝拿到自己的屋裏麵,看見高麗曼果然在開開心心的燒柴。

高麗曼這個人的性格,寇溪這一次是摸出來的。這個人從來都不講理隻講錢的,隻要誰給她個便宜她就跟著誰走。但又是個白眼狼,所以不管多少東西都是喂不熟的。寇溪也知道了如何跟她相處,以後小恩小惠的也少讓她在自己麵前瞎轉悠。

大鵝不好熟,寇溪先燉大鵝然後再用另兩口鍋做別的菜。同樣是下水焯血沫,瀝幹之後倒了油、幹辣椒、蔥薑蒜爆炒一下。然後倒入鵝肉,翻炒一下用醬油和水調了顏色,加了水蓋上蓋子大火燒開小火慢燉。

“小曼啊!”寇溪喚著高麗曼:“後麵的你也不用做了,你就看著這兩口鍋就行了。”

高麗曼喜歡這個差事立即笑著答應下來:“放心吧,大嫂!我肯定好好地看著這兩口鍋,絕對不會糊鍋的!”

“嫂子,你上次做的那個丸子好吃,你這次還做麼?”高麗曼忍不住問道:“不是還有那個什麼帶魚嗎?你準備咋做啊?”

寇溪笑著說道:“咱媽說了,一定要多吃‘右’,不要做清淡的。”寇溪故意學著李翠蓮的口氣:“要用大柴烀‘右’,別整那些歪門邪道的不香!”

高麗曼臉上閃過一絲失望之色,低頭嘟囔:“她也是沒見過啥世麵,你跟著你爸經常下館子啥沒有吃過呀。”

寇溪心裏不以為然,若是對她好一些,大過年的寇溪真的會好好地置辦一桌!可眼瞧著李翠蓮這幾出戲,寇溪腦袋進水了才會費力不討好的做一桌子。

肘子要烀的爛爛的,一大塊肥肉帶著一小塊瘦肉切好。倒上一碗用醬油、蒜泥調好的醬汁。慢慢一大口塞進嘴巴裏,滿口都是油那才叫一個香。

小母雞用幹蘑菇燉的軟爛脫骨,非要上麵飄著一層厚厚的雞油那才叫手藝好呢。

那大鯉魚要用家裏的大醬燉,開鍋的時候還要加入點粉條。等到粉條吸入了足夠的湯汁,連魚帶粉條盛出來。這魚第一頓吃的是粉條,非要等到涼了成了魚凍第二天冷著吃才有滋味呢。

爆炒雞胗、溜肥腸、幹辣椒炒豬肺這是寇溪自己想的三個菜,家裏有現成的食材做起來也不麻煩。

用幹豆腐絲、白菜、黃瓜、胡蘿卜、木耳做了一個五色涼菜。

蒜苗炒雞蛋,給桌子上添加了一份綠色。

鹵雞爪、鹵豬手,又炸了蝦片與春卷拚成了一盤子菜。

到了下午三點,霍天一在院子裏聞到了這滿院子的肉香。再也不肯在外麵玩,急的抓耳撓腮不知道該進哪個屋好了。

高麗曼用大瓷碗裝一碗鵝肉,用大鋁盆裝了豬蹄、肘子出來。她喜滋滋的對廚房裏正在用毛巾擦眼睛的寇溪道:“嫂子,你可真厲害。這個小肘子油汪汪的,這個皮跟酒席上的一樣一樣的。”

寇溪擦了擦眼睛,歎了一口氣:“哎呦,這門我開著就給關上。辣椒嗆死我了。”

高麗曼放下鋁盆,點著腳往屋裏麵瞅。撇嘴:“肯定是她關的門,飯也不做就知道吃。冷了就蓋被唄,下地關什麼門啊!”

她外麵的門大敞肆開,故意衝著院子裏吼:“誰也別再手欠關門了啊,把屋裏的味兒散散。”

她聲音尖銳,尤其是分貝大的時候就像是哨子卡在嗓子眼兒裏一樣。