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麵館一天中最忙的便是三餐的飯點，這時候隻有老板和銀堂兩個人既要負責店麵衛生，清洗餐具，煮麵，結賬，還有一係列的瑣碎事情，忙起來使他們常常忘記吃飯，餓著肚子幹活便成了“家常便飯”。
老板，煮碗麵，不放蔥，味精，隻要一點辣椒油，清湯的，快點，搞快點！
一個身材身材魁梧，嘴裏還叼著沒有熄滅地香煙的男人不耐煩地說道。那聲音發聾振聵，仿佛店裏所有的人表情都變得嚴肅了起來，生怕自己的不端莊會惹惱那男人，銀堂戰戰兢兢地走過去，招呼他在靠牆的位置坐下來。
老板，您稍等，馬上給你煮，銀堂一邊說著，一邊又拿毛巾擦了擦桌子。
麵好了，銀堂，快來把麵給客人端過去。
銀堂聽到老板的叫喊，趕緊溜到了廚房，深深地吸了一口氣，剛剛在那凶猛的男人麵前，銀堂似乎連呼吸也不敢了！
老板，麵來了，請慢用，桌上還有調料，您先嚐嚐味道不夠再加。銀堂說完剛要轉身離開，便被男人一把抓住手臂，男人大聲的嗬斥到：“看看這是什麼，老子不是說了不放蔥白嗎？你是聾的？老板聽見聲音，忙放下手裏的湯勺，把剛剛煮好的麵放下，快步跑到銀堂旁邊，看著銀堂的身體在抽動著，眼淚就快要從眼眶流出來了，老板趕緊說道：“不好意思，實在是抱歉了，您看，我重新給您煮一碗，不收錢”。男人聽著老板的話更加憤怒了，你以為我是想吃霸王餐，老子可不差錢，叫那小子過來，把蔥白一個個挑出來！這，你不是為難我們嗎?你看換一碗麵也花不了多少時間，可要把蔥白一個個挑出來那就得費很大的功夫了！今天必須給我挑幹淨，男子不依不饒地說道，老板見狀也不知該如何是好。
老板，你去煮麵吧，我來挑就是了！銀堂走到了男人跟前，拿起筷子便開始挑起來，他已經完全沒有了剛剛的恐懼，眼睛裏的眼淚也沒有了，銀堂雖然沒有見過世麵，但好歹他當初在村子裏村裏和他同齡的人也是喊他“大哥”的。老板見銀堂轉變得如此快，他看起來也不害怕男子了，便又回到廚房煮起麵來。
老板，蔥白已經挑幹淨了，您可以吃麵了，男人看了看碗裏，滿意的點了點頭。你小子不錯，哥不是要故意找茬，我從小就對蔥白過敏，吃了渾身發癢起紅疙瘩，你小子還懂得隨機應變，沒有被我嚇哭，不錯，有前途，男人一隻手拿起筷子和麵，一隻手對著銀堂豎起了大拇指。
男人隻是身材魁梧，聲音大了些，語氣重了些，溫柔起來也是個值得尊重的人，銀堂心想，看來這世上惡人還是少的。
飯點終於過去了，天色又漸漸晚了起來，一天的營業也接近了尾聲，隻要搞好店麵的衛生，將廚房收拾幹淨，碗筷洗幹淨放好，再將明天的調料，湯熬好，銀堂和老板就能休息了！但看似這些不起眼的活，實則是最費時費力的，銀堂和老板做好這些後，已經是夜裏11點多了！
銀堂自小在家裏並不做農活的，家務幾乎也沒有做過，在麵館幹起活來自然也很陌生，但老板並沒有要他做多少事情，除了白天幫著給客人端麵，倒水和招呼客人外，其它的活幾乎是老板一人完成的。老板看中的是銀堂的機靈，可憐的是他的身世，他是真的把銀堂當作了親生的兒子去愛！
吃宵夜了，銀堂，快到爐子邊來，我做了酸湯飯。老板一邊說著一邊端著兩碗熱氣騰騰的飯從廚房走出來，酸湯的香味夾雜著骨頭湯的味道在店裏飄蕩著，忙了一天，終於可以坐下來好好吃頓飯了!老板和銀堂圍坐在爐子邊，一邊聊天一邊吃起來，老板把碗裏唯一的一塊肉夾給銀堂，說道：年輕人餓得快，得吃肉才行，快吃！銀堂本想把肉夾回去，可被老板拒絕了。每天這時候老板都覺得是最幸福的時刻，因為忙完了一天的工作，他和兒子一起嘮嘮家常，討論今天發生的趣事，以及客人最喜歡他們店裏的什麼......他就像在享受天倫之樂一樣，有孩子承歡膝下，再苦再累也值了！老板以為，銀堂也和他一樣正享受著這份來之不易的幸福，的確，除了母親外，銀堂在老板這裏得到的愛最多，銀堂很感激老板，打心裏也把老板當成了真正的父親！可是，銀堂和老板畢竟隔了三個年代，正值風華正茂的銀堂又怎麼會心甘情願在麵館幹一輩子呢？何況，他最不喜歡幹的便是洗洗刷刷的事情了！