1976年2月14日,農曆正月十五,元宵節。
“強強弟弟,咱們吃快點,一會舞獅就要開始了。”
陳毅一大早就催促許誌強出門了,他最是喜歡看元宵節的舞獅活動了。
“我家那邊也有,我都看過了。”
許誌強有些興味蕭然的。
“那不一樣,我這邊的可能你會感興趣呢。”
陳毅顯得有些激動,他是真的想把自己喜歡的東西都分享給強強弟弟的。
“咋不一樣了?”
許誌強疑惑。
“就是不一樣。”
陳毅也說不出個所以然。
“我們這邊的獅舞啊,它俗稱“拱討米獅子”,一組元宵舞獅班子至少需要六人以上,二人舞獅,一個讚唱,另需三四人敲鑼打鼓。
他們既會舞,又會唱。
除了舞獅,咱們還有蚌殼燈呢。”
童雪一邊做著湯圓,一邊給陳毅補充道。
“蚌殼燈是什麼?”
不止許誌強疑惑,連黃格格他們也沒有聽說過。
“就是漁翁和蚌精的故事,美麗的姑娘裝扮成蚌殼精,一個男子裝扮成漁翁,他們在戲耍過程中,漁翁用計將蚌殼精捕獲的故事。”
童雪笑著說道。
“聽起來很有趣啊,我還是第一次聽,寶丫,晚上咱們也去瞧瞧吧。”
黃媽一邊幫著童雪做湯圓,一邊和黃格格說話。
“行。”
黃格格看著童雪和黃媽她們在做湯圓。
“姐姐去,那我也去,咱們也帶妹妹去。”
許誌強看著黃格格,黃格格笑著摸了摸他的頭。
“那你也要看好妹妹。”
“我一定看好妹妹,絕不會讓壞人靠近妹妹的。”
許誌強一本正經的保證道。
“啊,那強強你不看舞獅了啊,可有意思了呢。”
陳毅有些遺憾。
“你自己去看呀。”
許誌強是真的不喜歡人太多的地方,他被拐過一次,在沒有大人保看管的情況下,他爸媽就不讓他到人太雜的地方了。
“我不要,你不去,那我也不去好了。
那我也等晚上和你們一塊去看蚌殼燈。”
陳毅打定主意後,他這會就不準備出門了。
“阿雪這兒很多東西都和東北不太一樣,舞獅是,蚌殼燈是,就連湯圓也不一樣,真有意思。”
黃媽感覺自己就像一個沒出過村的村姑一樣,她對什麼都好奇極了。
“咱們這個啊,叫元宵坨。
南方人的湯圓可能和北方的還是不一樣呢。”
“是啊。”
黃媽一大早就跟著童雪在廚房忙活了,她看著童雪先是磨出糍糯的米漿後,用少量榨幹水的米粉,做成了三個薄餅入蒸籠蒸熟,然後,再將這三個熟薄餅摻入所有米粉中。
童雪當時還和黃媽解釋,說這樣做出來的元宵坨,會更柔軟更顯筋道,也會更好吃一些。
做完這些後,黃媽又看她開始做元宵糖餡了,童雪加入了切碎的香元條,再搗碎芝麻與白糖、玫瑰糖,然後再用麵粉拌勻,摻入涼水調製。
“像現在這樣,在手中可捏成團,放下又會散開的程度就可以了。”
童雪邊做邊教著黃媽。
“最後啊,咱們再入餡。
這樣做出來的元宵坨餡心,咱們吃到口裏就會有滿唇芳馥且有甜得流沙的舒適口感了。”
童雪笑著說道。
“可真有講究啊,這步驟可不比咱們那少啊。”
黃媽笑著道。
“沒辦法,一年才有一次的元宵節,咱們還是得好好慶祝啊。
隻是,阿穎,你和格格他們會不會吃的習慣啊?”
每個地方都有每個地方的習俗,童雪也擔心黃媽她們會不習慣這裏的。
“嗨,沒事,咱們有的吃就行了,哪還能挑著來啊。”
黃媽笑著擺手。
“要不,你也做點你那邊的元宵,咋樣?”
童雪越想越覺得可行,今年難得可以和親家他們一起過元宵,童雪還是希望做出來的東西,大家都愛吃。
“我覺得可行,你看啊,我也教你學會做我這邊的元宵了,那我也跟著阿穎你學學東西的元宵做法,咋樣啊?”
童雪說著也加快了手上的動作。
“好啊,我還沒有吃過東北的元宵呢。”
做東北老式元宵複雜,而且需要的材料也不少,黃媽以前沒有票,都是隨便應付著的,所以陳毅過去才沒有吃過。
“姐姐,你吃過嗎?”
許誌強問黃格格。
“應該吧,我不記得了。”
以前的寶丫有沒有吃過她不知道,但是黃格格是沒有吃過的。
“婆婆,我和姐姐也想吃的,兩種元宵,我們都想吃。”
許誌強一臉期待的看著童雪和黃媽。
“那行吧,等做完這個,咱們再去買……”
“嗨,還等啥啊。
吳崢,過來,還有親家公啊,你們幫著做元宵坨啊,阿崢你教著親家公做。
我要和阿穎出去買些東西啊。”
童雪不等黃媽說完,她擦幹淨手,對著吳崢他們喊完後,就拉著黃媽準備出門。
“哎哎哎,等等等。
寶丫啊,你在家帶著他們扒點花生啊。”
“行。”
“走吧走吧,再晚點,咱們就買不到東西了。”
童雪拉著黃媽急急忙忙走了。
“娘,我去拿花生。”
“行。”
“姐姐,我先去看看妹妹有沒有醒了。”
許誌強擔心陳恬醒來找不到人。
“剛喂完奶才睡的,應該沒有這麼快。
你想去看看也行。”
黃格格笑著拍拍許誌強。
“這老婆子,真的是想一出是一出。
阿洪啊,那咱們就過去做元宵坨吧。”
“行啊。”
黃爸前麵也擔心自己吃不慣這裏的元宵,現在還做自家那邊的,他放心了。
“娘,花生來啦。
娘你坐著看著就行,扒花生我熟,我和強強弟弟扒。”
陳毅不舍得讓他娘幹活。
“自己動手,豐衣足食。”
黃格格邊動手扒著花生,邊笑著和陳毅說道。