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回到後廚，崔嬸洗菜，崔叔切菜，許玥掌勺。
很快，四大盆鹵子就做好了。
第一天開業，她做的都是經典的麵鹵：香菇肉絲、茄子肉丁、西紅柿雞蛋、炸麵醬。
又快速做了幾個涼菜。
還用壓麵機提前壓好麵條，團成大中小三種規模，整整齊齊放在托盤裏。
臨近十二點，季平安匆匆趕來。
“還好，趕上了，”他額角流著汗珠。
許玥拿起雪白的毛巾，給他擦汗，“你不來我也會等你的，急什麼？”
季平安嘿嘿一笑，“外麵那些人怎麼回事？”
“今天上午沒出攤，要買餛飩的都去隔壁了，剩下的都是等著看熱鬧的。”
這時，許玥拿出她那個白色小喇叭，把店門打開，把喇叭夾在門上。
然後和季平安來到店外。
江高龍點著煙，點燃長長一串鞭炮。
劈裏啪啦！
鞭炮聲響起，這條街上人們就知道，又有哪家店開業了。
這次不用猜也知道哪家，神神秘秘遮遮掩掩好幾天了，從招牌到門窗，都被紅布遮住
閑得慌的店老板們也湊過去看熱鬧。
鞭炮聲落下的同時，許玥拽下手裏的繩子。
一直蒙在飯店上的巨大紅布落下。
“平安飯店？”
“這名字好呀！”
季平安這才知道飯店的名字，他一直以為是平安餛飩之類的。
沒想到是“平安飯店”。
四個紅紅的大字，落在飯店頂部，十分顯眼，而且不止漢字，下方還標著拚音。
看上去特別時髦。
季平安心裏說不出的觸動，牽住許玥的手。
這就是在告訴全榆城，這是許玥用他的名字命名的飯店。
人們才沒有時間留意這對小夫妻的動作。
而是睜大眼睛看著麵前的平安飯店。
窗戶十分透亮，完全不像別人家玻璃上，貼的密密麻麻的紅字廣告，而是隻有一排半大小字。
“平安麵條、幹淨實惠”
“五毛吃飽、兩元吃好”
幾個字朗朗上口，瞬間就讓人記住了。
在火車站很多家賣麵都是五毛錢一碗，可都沒有平安飯店如此記憶深刻。
同時，許玥的小白喇叭也開始播放：
“平安飯店開業，今日點單套餐，即可吃出硬幣餛飩，保底一毛。”
啊？
啥東西？
吃餛飩還給錢？
看熱鬧的人們立刻來了興趣。
而且，許玥的時間卡的剛剛好，正好中午那趟火車到站。
人們一聽，吃餛飩還能吃出錢來？
來來來，必須吃！
不試試都對不起自己。
等進入店裏之後，大家才發現平安飯店的與眾不同。
整體幹淨又敞亮。
窗邊是一排長長的桌子，就麵對著大街。
然後是一邊是四人桌，一邊是二人桌，擠擠還能坐三個人。
人們一開始還想著，中間留那麼大空地，幹嘛？
真浪費，可很快，人們就覺得，這空地留的對！
每個桌上都貼著價格。
平安飯店有大中小三種不同規格的麵，小碗五毛，中碗八毛，大碗一塊三，隨意挑選兩種鹵。
涼菜五毛一盤，隨便選。
餛飩價格倒是不變，還是五毛。
關鍵是！加麵小份兩毛，麵湯免費！！！！
免費啊！