結完賬，大媽們將一把零錢放進陳夕的小費罐裏，說道:“小陳啊，我們明天就回國了，下次有機會再見啊。”
“好的，有時間再來玩。”
“嗬嗬，行，再見小陳。”
“再見，大爺大媽。”
送走了大爺大媽們，鮑勃和珍妮收拾好現金就回家了。
陳夕也將小費罐裏的鈔票都掏了出來。
回到樓上數了一下，一共173.5塊。
留了幾塊錢的零錢明天買早餐，剩下的放進餅幹盒子裏。
洗漱之後，陳夕躺在床上刷著tk。
最近他刷的都是世界各地的美食視頻，為餐廳的新菜尋找靈感。
哎？這個烤雞好像不錯。
陳夕坐直了身體，仔細看起了視頻裏烤雞的製作。
...
第二天，鮑勃去打了張招聘廣告貼在了門上。
陳夕說:“鮑勃，我想用烤雞作為餐廳的新菜，下午我們去買材料試驗一下。”
“感謝上帝，我們餐廳終於要有新菜了。”
陳夕拿來紙筆，將需要的材料都寫了下來。
鮑勃看了一下，問道:“要不要買烤雞用的工具？”
“不用。”
陳夕拿了個烤盤揮了揮:“這個就行。”
“好吧，看來我又省下一筆開銷了。”
中午，一個穿著套頭衫的小夥子走了進來，看上去有點頹廢。
珍妮連忙上前招呼:“你好，需要用餐嗎？”
“我看到你們餐廳在招聘服務員。”
“沒錯，請稍等一下，鮑勃！”珍妮朝鮑勃喊了一聲。
“來了。”
鮑勃和小夥子交談了一會兒，送走了他。
珍妮問道:“怎麼樣？”
鮑勃搖了搖頭，指著胳膊說道:“他是個癮君子，胳膊上有很多注射器的痕跡。”
“好吧。”
中午又做了幾桌，就到了休息時間。
鮑勃拿了牛仔帽戴上:“陳，我們去買食材。”
“好。”
兩人開上皮卡車，再次來到了碼頭購物中心。
冷鮮櫃裏擺著各種各樣的肉，看著很新鮮。
鮑勃:“陳，來看看這些雞怎麼樣？”
陳夕上前看了一下:“不錯，很肥的雞。”
就是價格有點高。
牌子上寫著“自由雞，6美元一斤。”
（1磅等於454克，約等於一斤，為了方便觀看，這裏都用斤。）
陳夕不解的問道:“什麼是自由雞？怎麼這麼貴。”
鮑勃說:“這些雞在農場裏長大，它們不吃飼料，從小就在草地裏抓蟲子吃，肉質非常好，和炸雞店用的速成雞不一樣。”
“哦～”陳夕懂了，這不就是散養土雞嘛，貴點正常。
“就買這種雞吧，先買三隻回去試驗一下。”
“ok。”
陳夕選了三隻個頭差不多的，讓超市阿姨稱了一下。
一共9斤2兩。
每隻雞都在3斤左右。
隨後，陳夕又照著清單，去買了檸檬、大蒜、蔥、薑、花椒。
然後還有辣椒粉、孜然粉。
又去拿了兩個收納箱。
“好了，我們回去吧。”
“好。”
兩人將一堆東西提到皮卡車的車廂裏，開車回了餐廳。
回到餐廳，陳夕拿來一個收納箱，洗幹淨之後，往裏放了些水、鹽。
隨後把大蔥、生薑、檸檬都切成片，連同花椒一起放進去，攪拌均勻。
用指頭蘸了點水放進嘴裏嚐了嚐，嗯，鹽味正好。
陳夕把三隻雞清洗幹淨，放進水裏。
蓋上蓋子，放進了冰箱的保鮮層。
“雞需要醃製一夜，明天才能烤。”
“我已經開始期待了，烤雞該賣多少錢呢？陳。”
鮑勃覺得，在定價這方麵，陳夕這個東方人要精明的多。