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第4章 上山(3 / 3)

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那婦人一聽就有些著急,趕忙衝屋裏喊道:“大勇,大勇,霄和把腿給弄傷了,你趕緊出來跟沈家姑娘去山上接他。”

話音剛落,一個男人就衝了出來,手上還拿著沒收拾幹淨的兔子:“你說什麼?霄和怎麼了?”

剛說完就看見門口的沈希希,他下意識的把獵物往身後一藏,怕嚇到了沈希希。

沈希希平時也見過殺豬,殺牛的場景對這些完全不在意:“你是李大哥嗎?鄭霄和受傷了,我帶你去山上找他。”

李大勇連忙把兔子放到一旁,又洗了洗手跟著沈希希就出去了。

往山上走的時候,李大勇因為著急,腳程十分的快,沈希希有些跟不太上,但一想著是要去救人也沒有讓他慢些。

兩人就一路找到了鄭霄和受傷的地方,沈希希熟練的撥開灌木叢,李大勇就看見了躺在坑底的鄭霄和。他趕忙下去,看到鄭霄和閉著眼睛,輕輕搖了搖他的肩膀:“霄和,霄和,你怎麼樣?”

鄭霄和正在保存體力,睜開眼睛看到李大勇的身影,他輕輕笑了笑:“大勇哥,我沒事,就是滾下來的時候把腿摔了。”

李大勇看他輕描淡寫的樣子,沒好氣的瞪他一眼:“這還叫沒事?要是沒事還要我來幹什麼?”說著把鄭霄和背到背上,慢慢爬了上去。

沈希希看著他們兩個人都上來了,鬆了口氣。

“ 麻煩這個姑娘跑一趟了,等我好了,一定登門道謝”鄭霄和輕聲道謝。

李大勇在一旁不解的問:“霄和,你不認識她嗎?這是沈家幺女啊。”

鄭霄和並沒有聽清他說什麼,他在坑底呆了近一天時間,沒有得到治療,也沒有水,如今早已精疲力竭,意識不清了。

沈希希看鄭霄和暈了過去趕忙對李大勇說道:“李大哥,他暈過去了,你還是趕快帶他去找大夫吧,我走的慢,就不跟你們去了。”

李大勇覺得她說的十分有理,於是對他感激的笑笑:“今日多謝你了,等霄和好了,我們上門道謝。”說完之後就趕忙背著鄭霄和下山去了。

看著李大勇二人的身影,沈希希提著的心總算放了下來

回到家中,她累的癱在床上一動不動。今天的活動量簡直是超標太多了,去了趟縣裏,又跑了兩回山上,沈希希嬌弱的身子一時間有些撐不住,躺著躺著就睡了過去。

再醒來時,天已經快黑了她坐起身伸了個懶腰,感受到了肩膀和大腿處的酸疼,呲牙咧嘴的揉了揉,打起精神開始準備晚飯。

她看了看灶屋,今天剛買回來的肉和豬蹄還有山上剛采的蘑菇,決定做一個排骨土豆燉蘑菇,一個香辣豬蹄,做個涼拌馬齒覓,再蒸一鍋米飯,應該就差不多了。

想好之後沈希希就開始準備,先把豬蹄用火燎掉毛,放在水裏搓洗幹淨,切成小塊冷水下鍋,加蔥薑蒜煮一刻鍾,煮出血水後撇掉血沫撈出來,焯好水的豬蹄倒入鍋中加入蔥段薑片花椒,八角桂皮香葉和幹辣椒,倒入兩勺鹽,兩勺醬油,一勺糖,再倒入清水沒過豬蹄,中火煮上半個時辰。

她又用旁邊的爐灶燒上火,拿出一旁的排骨切成小段,用同樣的方法焯水。把土豆切成滾刀塊,蘑菇洗好備用。然後燒開鍋放入少許油和兩勺糖炒糖色,把糖用小火炒出焦黃冒泡泡的顏色後,倒入排骨轉大火開始翻炒。上色後加入大蔥段薑片香葉,幹辣椒大蒜等配料炒出香味倒入三勺醬油,一勺醋兩勺鹽,開水沒過排骨。加蓋煮上半個時辰,等到快好的時候倒入土豆和蘑菇,再燉煮一刻鍾左右。

在排骨中加入配菜後,把一旁另一個鍋中的豬蹄撈出來倒油炒香蒜末和辣椒倒入煮好的豬蹄,翻炒均勻一股香辣的味道,刷一下子就傳了出來。

沈希希使勁聞了聞,自己也被饞得夠嗆。她嚐了嚐鹹淡,又稍放了一些鹽和一點點沈母做的醬,翻炒了兩下後,香辣豬蹄就出鍋了

騰出鍋後,她先把馬齒覓焯了下水,把米飯悶上。焯過水的馬齒覓仔細清洗一下,洗去粘液,加入蒜泥和一點點鹽就非常美味。

都準備的差不多了,隻剩下排骨和土豆,還要再燉一會兒。沈希希去看了看中午泡水的小麥,發現已經有些軟了再泡一夜,明天應該就可以開始種麥芽。