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酒足飯飽之後，沈家父子幾人開始收拾碗筷，沈母在屋子裏縫補破的衣裳，沈希希進屋後把今天剩的錢遞給了她：“娘，這是今天剩的銀子，都給你。”
沈母不接：“這是你賺的，你自己留著。”
沈希希對沈母撒嬌的說：“娘，我賺銀子就是給您花的，您快拿著，我日後還會賺更多的銀子。”
沈母推脫不過，就拿了那一個小銀塊，剩下的就不接了：“娘拿著一兩銀子給你存著，剩下著你平日有什麼事也要用。”
沈希希想想，覺得沈母說的也有道理，就收回了剩下的三百五十文。
沈母拍拍沈希希的手感慨道：“我們希希也能掙錢了。”
“您就放心吧，我日後一定好好孝敬您。讓您住上大房子！”沈希希挽住沈母的胳膊，將頭靠在了她的肩上。
接下來的幾天，沈希希連著去了縣裏好幾次，把絡子教會老板娘後，也拿到了剩下的銀子。
現在終於要開始做麥芽糖了，這幾天裏沈希希時不時的給麥子灑水，到今天麥芽已經長出來很多了，有五厘米長左右，這個長度是做麥芽糖最適合的時候。麥芽的甜度是最高的，麥芽要避光保存，避免小麥光合作用變綠，吃起來會有一股青草味。
她把裝著麥芽的扁平竹盤從陰涼處拿進灶屋，連根拔起麥芽，加水洗幹淨，挑出壞的麥芽，洗過幾次之後，洗好的小麥苗切碎。
把已經蒸熟的糯米舀出來，糯米放涼後倒入麥苗碎拌均勻。攪拌好後放入鐵鍋中，用熄滅的餘溫保溫三個時辰。發酵完後放涼，用紗布進行過濾，用力擠出汁水。
過濾兩遍倒入鍋裏大火煮開。兩刻鍾後汁水隻剩下二分之一左右，煮到汁水發黃冒小泡泡，中火不斷攪拌。
汁水成綿密的泡泡狀後轉小火攪拌當勺子可以掛住汁水不怎麼滴落後，麥芽糖就算做好了，趁熱倒入小瓷罐中。她之前從縣城買了好幾個小罐子，剛好可以用來裝麥芽糖。
她嚐了嚐剛做好的麥芽糖，可能是因為古代的麥子甜度比較高，麥芽糖做的也非常成功，甜甜的有些粘牙。沈希希心裏安定了些，於是按照她之前的方法，把剩下的麥子和糯米全都熬成了麥芽糖。
十斤糯米，兩斤麥子，一共出了五斤左右麥芽糖裝了八個小罐子，一罐半斤左右。她打算賣七文一罐，一斤比紅糖要便宜了六文錢，應該會有些銷路。
她又把剩下的沒有裝瓶的麥芽糖漿涼著，略微涼些後，用手不斷的拉扯對折，一直到麥芽糖變白變硬，整個糖塊成米白色有絲線的紋理後 用刀切成小塊，丁丁糖就做好了。這可是小孩子們最愛吃的一種零食！
想到這裏，沈希希又幹脆做了幾個小木棍，可以賣攪攪糖，一份一文錢。也算個方法。
把所有的一切都收拾幹淨後，沈希希放下心來，隻等明天出攤去縣城了。
第二天一大早，沈希希起床吃完早飯後，把要出攤賣的麥芽糖和叮叮糖都妥善的放入背簍中交給沈二郎背著，和他一起向縣城去了。
沈母嚐到她做的麥芽糖後，也覺得十分驚喜，但一聽說她要自己去縣城，頓時不是很讚同。因為在她看來，希希還是個小姑娘，萬一遇到什麼情況自己根本應付不來就想一起去。
沈希希拒絕了好幾次，都被沈母堅決的反對，可沈母一走，家裏的幾個男人也不會做飯，於是就讓沈二郎和沈希希一起，他力氣大，也能幫著些沈希希。看沈母一臉堅定的樣子，沈希希隻好無奈同意了。
有沈二郎在，自然不可能讓沈希希背筐，他還想讓沈希希坐村口的牛車去縣裏，他自己走過去就行了，但沈希希沒有同意她自己一人去坐車，把二哥扔下，這算什麼？時間還早，他們也並不著急。於是，沈二郎和沈希希就慢慢的往縣城走了。
到了縣城，沈希希這兩天也尋找到了一個比較好的擺攤位置，昨天交過錢後得到了一小塊兒攤位。在縣城沒有集市時，擺攤都是要收租金的，但相對來說比較便宜，一天兩文錢。沈希希租了半個月。
第一次擺攤，她心中還是有些忐忑，沈二郎跟在沈希希身後不知道該幹什麼，他是一個正經的莊稼漢，平時大多時候跟著沈父料理田地，從來沒做過生意還。
沈希希招呼沈二郎把背簍放下，拿出麥芽糖的小罐子，又從背簍裏取出了個小板凳，把麥芽糖稀放在上麵，掀開蓋子，又在一旁不多的地方放上了幾塊丁丁糖。
她見沈二郎有些不自在，就讓他在旁邊站著。自己大聲吆喝道：“快來看，琉璃糖稀，攪攪糖，叮叮糖，便宜又好吃，免費試吃，快來看呀！”她給麥芽糖取了一個新名字，這樣叫起來比較好聽。
聽見說是糖，旁邊不少人都有些好奇。紅糖他們是知道的，這琉璃糖又是什麼東西？