沈希希進了耳房，翻出了剩下的山楂，看到還有許多毛栗子。
沈母她們都不大吃這個，嫌去皮剝殼麻煩，生著又不好吃，還得炒熟了，費事得很。
沈希希琢磨著，今天就做個糕點吧！
山楂糕和栗子糕！
“娘，你給我把這毛栗子剝了毛刺行嗎？”沈希希拿著毛栗子出去找沈母。
沈母放下手裏的衣服，“行，怎麼不行？你這是要做新吃食了？”沈希希不做飯則已，一做飯就是稀奇古怪又好吃的東西。
沈母有些期待，一旁的鄭雲兒啃糖葫蘆的動作都停了，豎著小耳朵在一旁偷聽！
沈希希點點頭：“對，做個糕點吃。”
哦耶！
希希姐又要做好吃的了～
鄭雲兒摸摸肚皮，覺得還有很多餘量留給好吃的糕點。
“希希姐，我也幫忙！”
沈母和鄭雲兒剝毛栗子，沈希希就開始動手先做山楂糕。
山楂把梗揪掉，放到清水中清洗幹淨，用一根筷子把山楂底下使勁兒一戳，就把裏麵的果核都去掉了。
去核的山楂加清水開始煮，水沒過山楂即可，大火煮三分鍾左右開始轉小火，煮到山楂變軟有些粘稠。把煮好的山楂連同汁水一起倒進小石磨裏，開始慢慢磨成漿。
磨完之後再給山楂水過篩，這樣口感更加細膩。
收拾好的山楂水重新倒入鍋中，加入白糖還有冰糖，開始小火慢慢煮，煮到水分都蒸發變得粘稠，山楂掛在鏟子上麵不會掉落就差不多了。
用油在碗底和壁上薄薄的刷一層，把熬好的山楂都撥到碗裏，再調入井中冷卻一下，凝固後就成功了！
剩下的山楂一共做了三大碗山楂糕，弄完之後沈母他們的毛栗子也剝完了。
沈希希把去了毛殼的栗子用剪刀劃開，加一勺鹽，倒入開水沒過栗子，蓋蓋子泡上五六分鍾。然後倒入冷水中，攪和攪和，拿出來剝殼一下子就能剝開，十分方便。剝完之後差不多有個兩斤左右。
剝好殼的栗子開水上鍋蒸上半個時辰，用石臼碾碎，倒入兩勺菜籽油，二兩琉璃糖，二兩麵粉二兩糯米粉，再倒上一碗清水。揉成不沾手的一個大麵團。
沈希希又去找沈大郎那裏找了一個小小的圓形模具，清洗幹淨之後，壓出圓餅狀，
看著光禿禿的圓餅，沈希希突發奇想，又用之前燒烤剩的竹簽子在栗子糕上麵壓了幾筆，印出好看的形狀。
沈希希看著花朵一樣的栗子糕，滿意的拍拍手，上鍋又蒸上兩刻鍾，就大功告成了！
沈希希小心拿起一個栗子糕，沒碎！還是好看的桃花花樣，加了糯米粉的栗子糕隱隱的帶著些晶瑩。
她拿出一個小盤子給栗子糕擺了個盤，一共做出來十八個栗子糕，擺了兩盤。
沈希希又去井裏吊出來冷卻過後的山楂糕，她用手指壓了壓，微微有些軟，但是還是凝固了的。
因為刷了油，山楂糕很容易就脫模了，她用刀切成小方塊，擺到盤子裏，再淋上了一點點琉璃糖漿，山楂糕就完成啦！