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除此之外，今日她們還有一件要緊事要做。
沈惜枝提出了一個爭議性較高的美食——臭豆腐。
據她所說，這臭豆腐在她的家鄉很受歡迎，但這臭豆腐就如這名字一般，味道很醜，因著這評價也是褒貶不一。
至少，沈惜枝本人還是挺喜歡吃的，所以強烈推薦周宜微一定要試試。
辛辣味的菜式這段時日過去，在京中的熱度已然褪去了不少，這早就在周宜微的預料當中。
人們隻會對獨特的事產生出興趣，若是變得稀疏平常了，那便也沒什麼意思了。
若是想要維持住百味香在京中的高熱度，除了火鍋這樣辣味的菜，還有炸雞，她們新奇的東西最好是越多越好。
所以周宜微準備試試。
周宜微將早就準備好的臭豆腐從層層包裹中取出，這裏並沒有沈惜枝所說的那種豆腐，所以這幾塊豆腐，是周宜微提前了一段時間自己醃製的。
都還沒有打開，周宜微便已然聞到了一股濃鬱的味道了。
若不是沈惜枝說這臭豆腐便就是這樣的，周宜微一定會覺得這豆腐是放壞了。
而當將裝豆腐的盒子打開以後，周宜微難得地沉默了，她第一次開始思考這道菜究竟還要不要繼續做下去。
顯然，也不止她一人聞到了這個味道。
後廚頓時臭氣熏天。
“我滴個乖乖，這什麼味啊！咱店的茅房炸了嗎？”
“嘔！好...嘔！難...嘔！聞...嘔！”
周宜微當機立斷將盒子蓋了回去。
雖說已經溢出來的味道，隻能等它慢慢消散了，但一將蓋子蓋上，果然那味道便沒有那麼衝鼻了。
周宜微欲言又止地看向滿眼期待的沈惜枝：“你隻說了它臭，但你沒說它這麼臭。”
沈惜枝撓了撓腦袋，回避了周宜微的視線。
周宜微歎了口氣，倒不是她質疑沈惜枝的口味，畢竟此前除了這臭豆腐以外，沈惜枝提出來的點子都很好。
隻是....剛才後廚裏的人是什麼反應她也都看見了。
她和沈惜枝與他們不同，更能接受這些奇怪的東西一些。
可對於普通人來說，真的會選擇吃這樣一道臭氣熏天的食物嗎？
“我覺得，這臭豆腐還有需商議。”至少在將它醃製成功以前，周宜微是真沒想到這豆腐會這般厲害。
沈惜枝期待的表情瞬間垮了下來，可憐巴巴地看著周宜微：“你別光聞它，味道好不好總要試過才知道嘛。”
周宜微拗不過她。
但再過不久，百味香便會開始營業，這豆腐一打開便是那麼重的味道，隻怕加熱以後會變得更加恐怖。
若是將客人都熏跑了那就得不償失了。
於是，周宜微又帶著沈惜枝和臭豆腐回到了她租下的那間宅院裏。
他們在宅院中吃飯的機會很少，但各種調味料跟油米都有，就算沒有，周宜微也可以隨時從畫麵中兌換，很方便。