美食，如果能跟美人一起吃，那簡直是樂事一樁。
倘若那美人是自己心尖上的人，便更是美上加美。
但此時，米凝錦默默地瞥了一眼身旁的顏司辰，心想，若是身邊人不是他，而是一個陌生的帥哥的話，她現在的心情可能會更好。
但轉念又想，也許顏司辰更想慕雅涵陪著他。
這麼想，誰也沒吃虧，誰也沒占到便宜。
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顏司辰沉默的跟在米凝錦身邊，居高臨下。
米凝錦一邊咂舌一邊滿是敬佩地看著眼前打開的不同的魚子醬，一邊聽著講解。
“咱們這個魚籽醬又叫做魚籽醬，隻有伊朗裏海和俄羅斯的魚籽醬才是最好的。而這些魚籽醬又是由鱘魚的魚籽做成的，其中隻有三種beluga，oscietra，sevruga可以被做成魚籽醬。其中不同的鱘魚卵的價位也是各有不同，而今天我們要品嚐的就是Beluga的魚籽醬。
在這個過程中，母魚的成熟往往要十數年才能成熟產卵，最短的也要八年時間，而這漫長的成熟期也正是魚籽醬價格昂貴的原因之一。一般的取鱘魚籽醬的方式是直接將母魚魚肚剖開，將完整的魚籽直接取出來。
這種方式取得的魚籽醬，基本上是母鱘魚一生一次的，這讓魚籽醬的價格更加飆升。當然，俄羅斯也有不剖而通過人工助產的方式取出魚籽的方法，隻是，很多人認為，這種方式取出的魚籽醬會破壞魚籽的完整性，導致魚籽醬的品質下降。
不過，這種方法卻能夠可持續的取得魚籽，同時也保留了鱘魚的生命。雖然我們對這兩取魚籽的方式並不做任何評價，但我們今天的魚籽醬，大都還是直接剖開魚肚取出來的。”
米凝錦整個人都是茫然的，這怎麼和她接觸過的完全不一樣。她還記得，她小時候，親戚一家人去海邊遊玩，曾經特意給他們家帶回了當地特產——蝦醬。那時候，他們一家人都拿著蝦醬當寶貝，自己舍不得多吃還要再分給其他朋友和同事。但，魚籽醬真的有這麼多講究嗎？
“在將魚卵取出後，要經過篩檢、清洗、過濾等一係列的過程，最後還要由魚籽醬的專家的品嚐來確定魚卵的滋味和價格。”
啥？這魚籽醬還要再經過品嚐後再定價？
這讓米凝錦覺得有些不可思議。
“專家經過魚卵的大小、色澤、氣味堅實度等等，來評定魚籽醬的價位，並且確定出置鹽量。”
說實在的，聽著講解員珍而重之的介紹，米凝錦也不由得沉默了。
似乎覺得魚籽醬的價格並非在它本身，而在於背後那些繁複的篩選和專家品鑒還有諸多講究上。
不知道講解人員又講了好一會兒功夫，順道把兩種酒推到她和顏司辰麵前，“一般品嚐魚籽醬的時候，我們是推薦女士用香檳，男士用伏特加的，但是我們今天為男士和女士都提供了品質上乘的香檳，更適合今天的氣氛和場合。”
米凝錦點了點頭，在她的印象中，香檳是種甜甜的酒，很好喝。雖然以前自己喝的都是便宜的香檳，但還是對香檳充滿了好感。
顏司辰渾身散發著冷漠氣息，米凝錦撇了撇嘴，真不明白這麼冷漠的顏司辰為啥還跟自己一塊湊熱鬧。
“魚籽醬，我們打開來看，它每一粒都是很飽滿的，隻有這樣才能夠保證它入口時的口感。當然，我們今天還是用最經典的吃法來品嚐一下魚籽醬。”
說著，講解人員示意米凝錦和顏司辰現場將手洗一下，再用紙巾擦幹。
“來，跟著我一起做，先用這個小勺，輕輕地舀一點魚籽醬，然後把它放置到虎口的位置，靜靜等幾秒鍾，讓虎口的溫度把魚籽醬自然的加溫，然後輕輕的舔一下，送到嘴裏之後，用舌頭和上顎的力量把魚卵壓破，然後魚籽醬裏麵的那個味道就會充盈到嘴裏，可以充分感受一下。”
米凝錦點點頭，按照講解員的說法，輕輕地捏起那個小小的勺子，並不費力的舀起一小勺，看著虎口上屈指可數的魚籽。雖說米凝錦之前也吃過魚子醬，但總歸不是這種像模像樣的正式場合，頂多是拿朋友的魚子醬當個鹹菜、拌料來吃，口感的話，也不過是些帶鹹帶腥的味道罷了，並不是十分可口，但是用來下飯還是挺說得過去的，畢竟也是海產品嘛，對久居內陸的人來說，還是很難得嚐一次的稀罕菜。
可如今看著講解員穿戴這麼整齊，裝備這麼齊全，在這麼高檔的地方擺著這些零零總總的小罐頭盒子，米凝錦內心不由地生出一份優越感，總覺得自己的身價似乎也在這魚籽醬的襯托下，顯得有了質的飛升。說實在的，她現在是既激動又略帶了些自卑感，但她抬頭瞅見顏司辰的無差別的冷漠臉，便鎮定自若了些，心想總不能輸在這裏。
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說實在的，魚籽醬一粒一顆的顆粒分明，但是用舌尖抵住一顆在口中爆開的刹那，是一種微鹹中帶著細膩的爆漿口感，很難形容，卻是獨特的感覺。
是真的有些特別，是以前從來沒有品嚐過的味道，有些奇妙的美味。