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第17章 我兒有大師之資?(1 / 2)

想著這裏是後廚,為了給這老頭子留點臉麵。張鳳霞什麼都沒說,隻是走到李雲飛麵前:“兒子,這後廚也太熱了,媽給你拿了冰可樂。”

看著自己媳婦兒在這麼關鍵的時候進來,還麵無表情。

李尚感覺唰的一桶冰水從頭澆到腳跟,脾氣一點都沒有了。

但還是強裝鎮定說道:“你自己去拿一塊豬肉或者一條魚,做一份。”

“然後讓飯店裏的人給你嚐嚐,要是真做的比我好再來教育老子,要是沒我做的好就給我在一邊好好學。”

然後又問自己兒子:“你做啥?”

李雲飛來這兒是幹啥的?現在機會機會來了,他能簡簡單單放過?

隻見李雲飛自以為帥氣的的整了整衣領,感受到自己的霸王氣質由內而外的散發。模仿著老師帥氣的抱臂,下巴一揚說道:“就給你們展示一份東坡肉,一份西湖醋魚吧!”

看著兒子這中二的樣子,李尚眼皮直突突,不自覺的又瞄向了自己的七匹狼,但想到媳婦兒還在旁邊,他又忍住了。

不耐煩的說:“李天一,張第二給他處理好的魚和肉。”

又對著李雲飛道:“自己一邊做去,別給我搗亂。”

沒想到李雲飛卻拒絕道:“魚和肉我要沒處理的,我自己弄。”

剛剛李雲飛就發現酒店處理肉和魚的方法都有問題,東坡肉的塊兒切的有點小了,這樣是更容易入味了,但也少減少了食客一口下去的滿足感。

而魚的問題更嚴重,其一腥線沒去幹淨,其二改刀也不對,這都會導致魚有腥味,兩者加起來腥味就更明顯了。

聽到李雲飛要自己處理食材,李尚也沒說什麼點點頭同意了。

於是李雲飛自己去挑了一塊肉,一條魚,找了個安靜的角落,開始了他的表演。

李尚一邊收拾調料一邊觀察著自己兒子,看這小王八蛋處理食材雖然有點慢,但卻工工整整有模有樣的,不由自主的點點頭,這小子這一個月還是學到一點點東西的,但也不多!

2個小時後,李雲飛的東坡肉出鍋了,見李雲飛開始擺盤了,李尚主動走了過來。

“哼,一會兒我給這小王八蛋好好找找毛病,在他羞愧難當,無地自容的時候,我再天神降臨一樣,摧枯拉朽的幫他找到所有毛病的解決辦法,讓著小王八蛋知道,誰才是真的大師,誰才是真爹!”

但看到李雲飛擺好的菜,李尚卻是愣了一下,然後又假裝淡定道:“嗯,你這顏色擺盤倒是馬馬虎虎,不過做菜可不是光看就行,主要還是說吃,隻注意這些花架子,就是需有其表。”

然後淡定的夾起一塊東坡肉,放進嘴裏,再然後李尚的眼睛瞪圓了。

“怎麼可能!”

“好像比我做的強那麼一點點?”

“可是這臭小子不是才學了一個月啊!”

“我這二十多年菜做到狗肚子裏了?”

“我這臉往哪兒擱?”

“以後這後廚我怎麼帶?”

“我要是能去這大專學幾天,到時候我這飯店豈不是要衝出亞洲,走向世界?”

“到時候各種美食家慕名而來,被我征服?”

“不對,不對,現在最主要的是不能讓這臭小子和後廚這些人看出來,不然隊伍就真的不好帶了。”