當兒童套餐端上來之後,楊懷禮發現這家店的廚師實在太懂孩子的心了。
可愛的造型就連他這個上了年紀的人都喜歡,更何況那些本就純真的孩子。
至於口味上……他就不好評價了,因為服務員小劉給了他一個讓他也不好反駁的理由:孩子的口味都偏重。
君不見九成的孩子都喜歡吃肯德基金拱門這種“垃圾食品”?高脂、高熱,是垃圾,但誰也不能否認它的口味鮮明,更能激發孩子的味蕾。
聽完楊懷禮的要求,楊林很想笑,卻還是忍住了,怎麼說楊老年紀擺在那裏,那是長輩,真要笑出來可就失禮了。
可憐天下父母心,爺爺奶奶又何嚐不是一樣,隔輩親這種東西說不清道不明,對老人來講,可能也是對自己年輕時沒有陪伴好孩子的一種補償,總想將最好地給孫兒們。同樣,見證孫兒們的成長,在爺爺奶奶心裏也更類似於一種輪回,似乎自己也變得年輕了。
楊斌沒做多想,心裏就有了決定。
不用說楊懷禮是崔義清大師的徒弟,是濱海烹飪理事會的會長,就算他隻是一個普通退休老頭,楊斌也不想對他藏私。
“楊老客氣了,現在不忙,您跟我來後廚,我安排一下廚師讓您指點一下。關於適合小孩子吃的菜式,其實小店還有不少……”
楊斌對於有本事的人,從來都是很尊敬的,語氣上也很客氣周到,並不說“讓廚師教教你”,而是換了種說法“指點”。的確,到了楊懷禮這種級別,自家店裏的那些廚師哪裏有資格教人家?
但這種說法,就讓楊懷禮心中舒服太多了。
本來他隻是報了五成的希望,但結果卻是十成的。
美滋滋。
在楊斌的引領下,楊懷禮跟著他進了後廚。
隻一進去,看著幹淨整潔的後廚,楊懷禮的心裏就更舒服了。
當年他做行政總廚的時候,對後廚的環境要求也是相當的嚴格,盡管庖廚之地都是各色食材,亂一些倒也正常,髒亂的也不是沒有。
但總是給人吃的,幹淨衛生永遠都是脫不開的硬性要求。真正能達到他要求的後廚,在檔次上就不是楊記私廚這種飯店了,四星往上那是必須的。楊懷禮在進後廚之前就沒指望楊記私廚能好到哪裏去,可真等他進來了,卻發現這裏除了硬件設備,比之五星級酒店的廚房也不遑多讓。
由此,他不由對楊斌高看了一眼,一個如此有心的老板,也難怪生意這麼好。
不過,當他看到幾位正在準備食材的廚師後,楊懷禮心裏也免不了有些驚訝。
他們似乎有些太年輕了點。
想了想自己在他們的年紀,怕也不過就是在砧板、打荷忙活著吧?
楊斌很是鄭重地跟後廚的廚師們介紹了楊老。
幾個廚師的表現比楊斌更激動。
這可是真正的大師傅呀!
不用楊斌吩咐,幾個廚師都想上來跟老人請教一下。
可惜楊斌知道老人是帶著“任務”來的,隻讓負責兒童套餐的廚師跟老人“交流”下。
隻是這一交流,則交流出了讓楊斌都始料未及的事情。