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第379章 問題(2 / 2)

聽張琦說著,楊林沒有發表什麼意見,而是問了句:“所以呢?”

“所以,我準備改變一下策略,不再接受加盟,全部采取直營的方式。我做了一下預算,取消所有加盟並轉為直營之後,大約需要一千兩百萬左右的資金,您能不能支援YOYO一下?”

聽到這裏,楊林明白了,忍不住笑道:“合著你上我這兒打秋風來了?”

張琦靦腆道:“也是沒有辦法的事情嘛,加盟的門店太多,誰知道究竟是不是坑啊。我們現在有完備的培訓機製,完全可以做到全部直營。”

“可你想過人工、店麵成本沒有?”

“所以我跟您要錢啊。直營肯定比加盟的費用高,但是後續就沒有那麼多糟心事,一勞永逸嘛。”

“遇到問題解決問題是對的,不過你的方向有點兒問題,橫向和縱向都是方法,但你有沒有想過逆向?”

“逆向?”

“像yoyo奶茶這種連鎖企業,店麵的數量就是他的優勢,而擴大這種優勢,加盟是最好的手段之一。但你發現了加盟商的問題,解決的辦法我們其實可以換一種方式。”

“您的意思是……”

“加盟店不僅不能取消,反而要增加,真正需要逐步取消的,是我們的直營店。隻有這樣,才能最大化地降低人力和店麵成本。”楊林認真地解釋著。

不管是張琦還是周寧,都是楊記老店出來的。

人,是很機靈也很能幹。

但學曆卻成了她們天賦的短板。

“YOYO要改變,但改變的不是加盟與直營之間的關係,而是整體的經營方向。你完全可以將YOYO的配方固話,全國統一配方,統一原材料,所有加盟商必須采購YOYO指定的原料,隻要做到了,全國的YOYO奶茶店都會是一個味道。不存在口味的差異,單一奶茶銷售的利潤,你們完全放給加盟商,而YOYO奶茶的贏利點也轉為營業額抽成和原材料銷售。這種模式,跟直營不同,叫直管。”

聽完楊林的話,張琦久久不語。

“還有事兒沒?”

“沒……沒了。楊總,我回去消化一下。”

掛斷了電話,陸小冉看著楊林半開玩笑道:“你真隻是學計算機的?”

因為楊林的專業,所以,不管楊林搞出眾音也好,代理遊戲也罷,哪怕跟朋友一起搞MP3,陸小冉都不覺得?有什麼奇怪的。

但YOYO奶茶卻跟他的專業差了十萬八千裏,而即便這樣,方才聽楊林的一番分析,陸小冉自己都覺得很有道理。

“如假包換。”

“那你懂得還挺多的呀。”

楊林哈哈一笑,說道:“嗨,也不是什麼新鮮玩意兒,你觀察一下麥當勞就行了。人家一直都是這麼玩兒的。也沒見人家賠錢不是?”

“麥當勞?”

“是啊,開的滿世界都是,如果都是直營的話,人工、店麵成本就是個天文數字,他們根本撐不住,但人家把品牌一賣,隻賣原料,做做管理。一樣賺的盆滿缽溢,YOYO就該走這樣的路子……”