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第13章 小酒未雨綢繆(2 / 2)

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所以她家這生意,幹不了幾年了。

正因為熟讀曆史發展軌跡,所以才三四個月大的小酒,已經開始未雨綢繆了。

她家院子很大,但都被酒壇子所占據,住在主院,東西廂房全都用來釀酒儲存糧食。

小小的酒館麵積不大,後院卻是個小型加工廠,不僅要幹淨衛生,還要保持酒的純釀,從挑選糧食,清洗、曬幹、酒曲等多步驟開始,每一步都經過嚴格的甄選,可以說家裏除了她這個最小的毛孩子外,對於釀酒的流程早就熟記在心了,不僅如此,還參與其中。

他們家釀酒主要選用高粱和穀子,米酒也有,但是量比較小。

葡萄上市的季節,還會增加葡萄酒,但因為白糖不好買,做出來的口感略差,成本也偏高,所以每年隻做兩個五十斤的壇子,就是極限了。

目前地裏麵種植的糧食主要自家食用,根本不夠釀酒的,而且他們大部分都種了玉米和紅薯這種產量高的農作物,穀子高粱糯米這些都需要花錢去購買,這就是成本。

所以日後糧票一旦開始,他們家的酒館子必定關門大吉。

他們的戶口如今還屬於城鎮戶口,即使改革了,每個月也是有定量口糧。

就是這幾年,國家要盡快恢複工業體係,而工業發展又對勞動力的需要激增,所以大批農民工開始進城,畢竟現在對於戶口沒有過多的限製,而且體係也沒完整起來,所以這是個極好的機會,各個村子都會挑選有技能有本事的農民工安排進城進廠。

兩年之後戶籍製度才開始完善,所以在戶籍製度還沒有建立起來之前,這批農民工自然理所當然的從農民變為了市民。

然而並非所有人適合定居城鎮,在此之後還是有一些不合格的人被流放回農村,亦或者遣返至戶籍地。

可惜她太小了,根本就沒辦法提前建議父母關掉酒館子,去縣城找一份合適的工作,也好提前拿的住鐵飯碗。

而正因為她這一遺憾,將導致全家發配回農村,成為地地道道的鄉下人。

當然,這不是她的錯,畢竟她現在還隻是個毛孩子,陶家的命運也不是掌握在她手裏的,隻能說萬般皆是命。

誰又能說,這不是一種變相的保護呢?

畢竟,黑暗的十年,還是呆在農村最安全,有利有弊,取舍就在一念之間。

暑假一放,哥哥們每天除了幫著父母幹活外,幾乎是沒有作業的,而且鎮子上也刮起了掃盲潮,隻要閑著沒事的都要強製性的去街道學習,父母去學習的時候,哥哥們就承擔了很多力所能及的活。

除了這些分內之外的事兒外,他們每天傍晚都要穿上長袖長褲出門,玩到半夜才回家,一回家就開始炫耀似的讓她看他們一晚上的戰利品,隻見鹽水浸泡的木桶裏,烏漆嘛黑的似有什麼東西在爬動?