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第51章 野菜泛濫春天時(2 / 2)

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“幸虧咱跑出來了,要不然咱爹說不定賣了咱給他換彩禮錢呢!”

“你還真別說,這事兒他倆都能幹出來,再出門咱得再遮掩著點兒,可別被人給認出來。”

春播結束後,奶奶在家做了韭菜盒子,粉條雞蛋再加上春天的韭菜,那味道,真是絕了。

做韭菜盒子的麵雖然是雜糧麵,看起來有些發黑,但勝在裏麵的餡料好吃啊,她個兒不大,吃了小半個呢!

這要是在裏麵加點倉庫裏的蝦米皮,估計會更鮮美。

還有哥哥們爬上爬下捋回家的構樹穗,那小穗穗用菜籽油一拌,加一點點麵拌勻,上鍋蒸熟後拌蒜汁兒或者直接炒著吃,感覺比吃肉還要過癮。

小酒也是來到這兒才發現鄉下的春天這麼多好吃的,從榆錢香椿薺菜再到長在樹上的構樹穗,奶奶說下個月還有槐花呢,每年槐花開的時候,整條街都是槐花的香味兒,她家後罩房就有一棵槐樹,把槐花洗幹淨曬幹,也是冬日裏包餃子必不可少的美味,至少鎖住了春天的味道。

他們家後院的這棵槐花樹已經有好多年了,每年春天都超級能結,阿爹小時候就經常吃。

正好今年她家開了小吃館,又有包子賣,所以阿爹阿爺帶著哥哥們,從4月底一直折騰到5月初,直到將所有槐花都弄回家並曬幹保存後,才開始去別的地方找野生的槐樹繼續踅摸。

而這些曬好的槐花大部分都保存了起來,因為有這樣想法的不僅是他們家,其他家隻要有包子的都會加一點槐花增加香味兒,同時也能作為新品來出售。

多了就不稀罕了,所以阿爹一看這情況,就將曬幹的槐花收了起來,打算沒人賣的時候再拿出來賣。

轉頭他們就將注意力放在了野生莧菜、灰灰菜、掃帚苗、南瓜冬瓜尖上,莧菜野生的特別能發,可以蒸包子包餃子,灰灰菜可以涼拌,掃帚苗南瓜苗尖枸杞尖這些都是可以拌麵上鍋蒸的。

總之,春天你要想吃點路邊的野味兒,多的是,困難時期連草根樹皮都吃了,這些又算得了啥?

整個春天大家就沒閑下來,等好不容易想歇會兒了吧,馬齒莧出來了,小麥也該收了……

隨著天逐漸熱起來,家裏的菜就多的吃不完了,去年的白菜蘿卜紅薯土豆在他們青黃不接的時候正好吃完,在黃瓜豆角茄子還沒下來的時候,他們都靠吃野菜來補充維生素。

韭菜特別能發,但也不能割的太狠了,要不然第二年都不長了。

所以他們家的幾攏韭菜,從3月中後旬吃到了5月初,一攏一攏的割,割過剛發出來的,也等個把月再去吃才能保證它的生長穩定。

隻要將最難的1、2、3月份熬過去,過了清明日子就好過的多,不僅有野菜,還有時不時的驚喜冒充春天的野果子,偷偷的帶給陶家人甜蜜的幸福。