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第69章 從田間到餐桌上(2 / 2)

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曬幹以後收集起來,找個家裏人多的時候,就能下鍋煮,再放進漏鬥裏漏粉條,開水鍋在下麵,一邊漏一邊煮,之後過涼水抖開曬到外麵,就成型了,這可是地道的真粉條,不像她倉庫裏那些便宜的,幾乎是合成品,稍微貴點的,也不一定是全紅薯澱粉,或多或少會加一點添加劑啥的。

每年他們家都會做個百十斤的粉條,因為人多嘛,一頓飯就要消耗一斤左右,所以要是能吃上一頓豬肉燉粉條,也是相當奢侈的一件事。

吃了家裏自己做的粉條,再去看倉庫裏儲存的那些,回憶起味道,真是相差甚遠。

今年土豆產量也不低,奶奶特地還去做了二十斤的土豆粉條,說是要留著給幾個小的吃。

她家早上基本上就是玉米糝糊塗裏加紅薯,蒸土豆和紅薯,就蘿卜絲鹹菜,再給孩子們蒸幾個雞蛋。

晌午就是熬菜,菜裏麵放奶奶自己做的豆腐,白菜,夏天儲存的幹菜也放點兒,海帶絲粉條也放進去點兒,反正就是大雜燴,下麵燉菜,上麵或是貼玉米麵餅子,或是蒸一鍋雜糧窩頭,再熬一鍋清湯寡水的湯來解渴。

天氣一天比一天冷下來,早中晚基本上都要喝一碗湯,早上的粘稠,中午的比較稀,等到了晚上,一般奶奶讓招娣姐姐擀麵條,擀麵條比較簡單,大蔥香菜一醃製,直接倒入湯麵條鍋裏麵,拿大勺子一攪和,撒入大把大把新鮮的菠菜,喜歡吃辣椒的再自己挖一小勺油潑辣子,麵條一攪拌,那味道,是真的讓人回味無窮。

手擀麵勁道的很,有時候加入點玉米麵那就做成了雜麵條,糊塗麵,夏天的時候摘了不少芝麻葉,曬幹以後儲存了起來,現在做糊塗麵的時候也會放一點進去,感覺是越喝越香,反正比後世餐廳的海鮮鮑魚,還要讓小酒覺得過癮。

也不知道是不是天天吃這些五穀雜糧,她總覺得隻有吃這些才會保證身體健康,因為她從來沒有像現在這樣,期待過家裏的每一頓飯。

阿姐進灶房做飯,她就好奇的搬著小馬紮坐到灶房門口,姐姐怕煙氣熏著她,她說。

“姐,我矮,沒關係,肯定熏不到我的。”

招娣哭笑不得的摸摸她的頭:“你倒是挺有自知之明,哈哈,這小不點兒,怎麼那麼可愛呢!你天天看我做飯是想幹啥?難不成你也想學做飯?”

小酒一臉自信的說:“要不是夠不著,我早就做了,我肯定能成功地,姐,回頭我做給你吃啊!”

招娣自然是當笑話聽了,隻有小酒自己知道,如果不是身高限製,真阻擋不住她躍躍欲試的手。