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手工掛麵的確不太好做，包括麵粉裏麵，渣子都不能太多，否則會影響韌性的發揮。
現在磨麵粉可不是機器，全是手工磨盤，這樣搓出來的麵粉都比較粗，平時自己吃麵條手擀就可以了，如果做成掛麵，還有些困難，得用篩子再過濾一遍。
奶奶說的麻煩就是這，從磨麵開始，一步步下來，都需要耐心。
她是吃過這種手工掛麵的，很鹹，但是很勁道，最細的那種都很勁道，不會上去就坨，還蠻好吃的。
但是價格也比普通的掛麵貴，畢竟手工出來的，可不是機器能比的。
去年春天采摘的野菜曬幹之後，冬天就在燉菜的時候用了，還有一部分是拿到縣城，作為他們家小吃鋪子包子裏添加的秘密餡料使用了，這樣出來的包子味道更好，也更獨特，所以早在正月裏就徹底的吃光了。
如今天氣回暖，他們祖孫又加入了挖野菜的大軍裏，即使每天能挖到的數量不多，但架不住他們家人多，人多力量大，積少成多，也能為家裏餐桌，增添幾分春的味道。
當招娣突然奇想想要用桃花包餃子，包包子的時候，還不等小酒說話，奶奶就搖頭拒絕了。
“傻孩子，可不是啥都能吃的，這桃花啊，可不敢吃，吃了會出大問題的，至少像你們這正常的孩子，不能亂吃。”
二姐就要問了：“為啥啊？這桃花我看您不是還采摘釀酒的嗎？”
奶奶點頭，“桃花有疏通經絡、滋潤皮膚的藥用價值沒錯，但也有瀉下通便，利水消腫的作用。你看你爺爺平日裏如果便秘了，就喝點桃花茶，就會起到通便的作用，但那個味道啊，是真難喝，喝了想幹嘔，反正我是受不了那個味道。更別說用這玩意兒包餃子包包子了，肯定不好吃，你也別亂試，鬧不好還拉肚子呢！”
這不是會拉肚子，而是必定會拉肚子。
別看桃花如今開的好看，聞起來也香甜，你如果真用這個包餃子，八成得拉脫水咯！
《千金藥方》可是提到過：“桃花三株，空腹飲用，細腰身。”
《名醫別錄》也說過：“桃花味苦、平、主除水氣、利大小便，下三蟲。”
因為她是學中醫的，所以對桃花的記憶非常深刻。
我國古人很早就認識到桃花的美容價值，所以在清節前後，桃花還是花苞時，采桃花250克、白芷30克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各飲15~30毫升，同時將酒倒少許在手掌中，兩掌搓至手心發熱，來回揉擦麵部，對黃褐斑、黑斑、麵色晦暗等麵部色素性疾病都有較好效果。
如果覺得這個方法比較麻煩，小酒忍不住給愛美的二姐和三姐提了個方子。
“二姐，我還聽人家說，這桃花還有美容養顏的作用呢，方法也很簡單，我聽咱家門口幾個漂亮姐姐說的呢，因為咱家桃花開的好，所以她們看到了，就在那兒說，你要不要試試？”
姐倆一聽，來勁兒了，就連奶奶也好奇的湊過來：“我家小酒就是能，這都能記住？奶奶也早就聽說桃花可以美容了，不過就是沒試過，你說說看，讓奶奶回頭也試試，”