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第416章 翠紅的軍嫂生活3(2 / 2)

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雞蛋連同草籃子放到櫃子裏,韭菜、蒜薹、野菜等隻留今天夠吃的量,餘下的全都放到空間裏留鮮。

趁著沒人在家,從空間拿出兩條粗實的大鮁魚,一條就有四五斤重,將魚刺剔幹淨,魚骨魚頭內髒扔到空間,現場不留痕跡,剁碎的魚肉糜大概有七八斤重,挑出三斤的量用作餃子的配料,剩下的放空間,回頭做魚丸吃。

扔到草木灰裏兩根辣椒,燒糊後放到石臼搗碎,帶著大蒜的蒜苗扒了幾棵,蒜苗部分切碎,大蒜部分拍成泥。

醒好麵擀成寬麵條,水開扔鍋裏,看著灰色的麵條浮浮沉沉,熟了撈入碗,將早就準備好的蒜苗碎,蒜泥,辣椒末、鹽、醋撒到麵上,燒一勺熱油輕輕一潑,哇塞,香噴噴的油潑麵就做好了。

這是她從她家老六那兒學的地道油潑麵,非常適合在陝省吃,中午來上這麼一口,別提多帶勁了。

一碗麵下肚,覺得不過癮,她又下了一碗,折騰一上午,吃了兩碗麵,舒坦!

考慮晚上來的人多,吃過飯收拾好灶房,就開始折騰晚上的飯菜。

未免被人發現她準備了太多的魚肉,幹脆先包餃子。

一口氣和了五斤蕎麥和白麵,發了五斤的紅薯高粱蕎麥三合麵。

韭菜、雞蛋、魚肉、豆腐碎、鹽巴、香料粉、豆油混合了一大盆的餃子餡。

灰灰菜、莧菜、槐花過水後捏幹剁碎,加豆腐碎、粉條碎,又調和一大盆包子餡。

花生米加入大料水煮熟備用,蒲公英、車前草、香椿用鹽醃製,鹹魚幹撕碎後浸泡,馬尾藻、海帶、紫菜、裙帶菜也都泡入清水中備用。

動作麻利,不知疲倦的唐翠紅,等牛峰下班回家的時候,幾百個餃子已經包好,正在包包子。

“我天,這麼多?你快歇會兒,剩下的我來包。”

牛峰心疼她,唐翠紅懷疑的看向他:“你會?”

“不會可以學啊,你就說怎麼包吧!”

結果教了半天,包子褶子也捏不出來,反而浪費了不少時間。

唐翠紅幹脆讓他去剝蒜,自己動作麻利的在客人來之前,將包子上了鍋。

一籠包子十五個,餃子三百多個,沒用完的麵和料都放了起來。

下酒菜是五香花生米、蒜薹辣椒炒鹹魚幹、涼拌馬尾藻、酸辣海帶絲、香蔥拌豆腐、香椿炒雞蛋。

最後她還做了一小鍋的紫菜蛋花湯。

客人們來的時候,拖家帶口的基本不空手,有帶主食的,有帶鹹菜小菜的,最後餃子包子一上桌,竟然堆得滿當當的,一點也不空落。

而且色香味俱全,還和他們日常的食物不一樣,餃子和包子餡料足,吃起來又鮮又美味,當時就俘獲了孩子們心,不停的讚歎著好吃,連帶著戰友們也誇‘嫂子手藝好’,讓牛峰賺足了麵子。

散場後,軍嫂們留下刷鍋刷碗,全部整理好才走,而且今天所有食材全部吃完,每個人都很滿足。

晚上牛峰親自給翠紅燒洗腳水,按壓肩膀,臉上流露著‘我媳婦真能幹’嘚瑟小表情。

翠紅看到這兒就明白,自己這一天,可真沒白折騰!