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第54章 不一樣的油麥菜(1 / 2)

解散了會議,弋晶晶就跟著唐安往租賃的遊泳館出發,後麵還跟著一車的蔬菜。

差不多行進了半個小時,兩輛車來到了一處場地很大的遊泳館,弋晶晶走到放滿新鮮自來水的泳池邊上,從口袋裏掏出一個透明的小瓶子,再扯下一根自己的頭發,將之伸進瓶子裏,蘸了一下,拿出來迅速插進水池中,收起瓶子,然後拍著手說道:

“好了,可以把蔬菜放進池中浸泡了,記住,不用泡太長時間,十五分鍾就可以了。”

一旁一直觀察弋晶晶動作的唐安,在聽到她的話之後,簡直不敢相信自己的眼睛和耳朵,他就那麼足足愣了一分多鍾,才緩過神來,喉結上下滾動,不斷吞咽著口水,將信將疑的問道:

“弋總,這樣就好了?”

“嗯,是啊,這樣就好了。”弋晶晶眨巴著眼睛說道,她理解唐安為什麼這副反應,但事情就是這麼簡單、神奇。

“不是,弋總,你就在水裏點了那麼一下,然後就說可以浸泡蔬菜了,你確定自己沒說錯話,沒忘記添加什麼東西?”

唐安還是不敢相信眼前的一切,這太兒戲了,他對弋晶晶抱有極大的期待,這也是他唯一翻身的機會,他必須對任何事情都確定清楚,否則他的心會發慌。

“唐總,我確定自己沒有說錯話,更沒有忘記添加什麼東西,這水裏麵,根本不需要添加任何東西,該添加的,我已經添加了,接下來,隻管浸泡蔬菜就是了。你放心,答應你的事,我不會當兒戲的,肯定全力幫助你,等這批蔬菜上桌的時候,你就知道我有沒有騙你。”

弋晶晶又無奈又好笑的解釋道。

本著對弋晶晶絕對信任的原則,唐安將信將疑的吩咐工人把一車的蔬菜泡進池水中,等了15分鍾,又趕緊讓人將蔬菜從池子裏麵撈出來,裝上車,就風馳電掣的往酒店趕,他要第一時間確認,蔬菜到底有沒有變化。

到了後廚,唐安立馬吩咐廚師做幾個小菜,他就站在一旁看著,等廚師將一盤色澤青亮的油麥菜送到他身前時,一股獨有的清香撲鼻而來,光聞那味道就讓人胃口大開。

“唐總,我感覺今天的這個油麥菜不一樣了。”廚師老張笑嗬嗬的說道。

正打算接過盤子的唐安一愣,笑著說道:“感覺哪裏不一樣,說說看?”他也正好聽聽廚師的看法,趁著這菜還沒吃,看廚師能說出個什麼道道來,也好從側麵驗證一下弋晶晶的法子到底有沒有用。

“怎麼說了,我抄了這麼多年的油麥菜,以前的菜都是撒進鍋裏一堆一堆的,需要用鏟子來回好一陣撥弄,才能將粘在一起的菜葉分開。而今天這個油麥菜很不一樣,剛放進鍋裏,不用我翻動,菜葉全部立馬分離開了,一點都不沾,炒起來更加迅捷,菜也受熱更均勻,你說這奇不奇怪?”

“還有更奇怪的,今天的油麥菜,那色澤特別的青亮,顏色比往常炒出來的菜看上去更豔麗,起碼視覺上,我覺得今天這個油麥菜賣相更好看。”

“最奇怪的是,由於我長期在後廚炒菜,可能是吸多了油煙味,對什麼菜都沒有胃口,看著就飽了。可今天這個油麥菜很特別,我聞著那特有的青香,竟然食欲大動,好像吃的樣子。”