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柳恬恬將所有的麵糊都烙成餅後,就著油鍋,煮了一鍋蔬菜湯。
柳正歡幾人都在家,油餅不夠吃,柳母又做了幾碗蔥油拌麵。
柳大山回來吃午飯,見柳母情緒有些低落,倒也沒有說什麼。
三兩口吃完,碗一撂就走了,根本就顧不上家裏。倒是楊老太問了幾句,柳恬恬給敷衍了過去。
吃完飯,楊老太點名讓柳母推她出去走走,柳恬恬沒在意,午休了半個時辰,起床見柳母情緒已經正常了,看來是想開了。
都說家中有一老,如有一寶。
有個明事理的老人,家庭矛盾能少不少。
柳恬恬先去給冷青霖換了藥,見傷口恢複的不錯,隨意的說了幾句話。
冷青霖不願意躺著,柳恬恬也沒有強求,隻是沒想到,男人竟然像個跟屁蟲似的。
跟在她屁股後麵,同進同出。
柳恬恬想忽視都不行,幹脆指揮他,幹些不費力氣的活計,免得礙人眼。
豆瓣醬解決了,剩下的就交給時間了。
柳恬恬望著家裏堆滿的魔芋,該做魔芋辣條了,不然魔芋太多了,家裏該放不下了。
想要魔芋辣條,有嚼勁又好吃,需要將魔芋放在冰箱裏冷凍,然後再取出來解凍。
柳恬恬讓冷青霖將煮好的魔芋,切成正方形的小塊,用大油紙包裹好。
她找來一個小型的舊水缸,倒入適量的水,然後往水中加入硝石晶體,攪拌均勻。
硝石會吸收周圍的熱量,導致水的溫度下降,最終水會結冰,等水完全結冰後,就可以將冰塊取出使用。
柳恬恬取出一部分的冰塊,將魔芋放進去,表麵再覆蓋一層冰塊,等著魔芋凍成冰。
魔芋冷凍一天一夜,取出來解凍,再切成筷子粗細的條,清洗幹淨,擠幹水分。
鐵鍋燒油,放入魔芋條,炒幹水份,炒到魔芋條微焦的狀態,這個時候魔芋更有嚼勁兒。
接著放入蒜末,生抽,香醋,辣椒醬,麻辣燒烤料翻炒均勻。
最後放一小勺白糖提鮮,出鍋前放入適量的熟白芝麻。
一鍋特別有食欲的魔芋辣條就好了。
全家人嚐過後,都豎起了大拇指,柳正歡更是兩眼泛光,他的攤位上又能多一道美食了。
在柳恬恬的建議下,將油紙折成小口袋的形狀,每一份能裝半斤的魔芋辣條。
裝好後,拎到鎮上去售賣,一袋賣二十文。
隻是柳正歡的胳膊還沒有好全,暫時還不能擺攤。
柳恬恬想著去各個酒樓推銷,但柳正歡說沒有介紹人,沒有擔保人,酒樓根本就不會買賬。
柳恬恬想想也是,她最開始去賣魔芋的時候,已經碰過一鼻子灰了。
她現在有孕在身,身子疲乏,懶得折騰。
劉樂興每天傍晚都會來送分紅,已經從最開始的三錢銀子,變成了一兩銀子。
柳恬恬嫌麻煩,讓他記好賬,半個月送一次。
如今村子裏不少人家都學會了燒木炭,大家幹的熱火朝天,一筐筐燒好的木炭。