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第 27章 飯做多了腦瓜子疼!(2 / 2)

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“我傻啊不知道給土豆削皮啊,你趕緊整你的事吧啊,甭管我了,”

寧冰然對楊梓悅那不耐煩的樣子並沒有生氣,畢竟倆人從小一起長大彼此什麼樣的性格早就了解。

“知道了,知道了,”

“對了,冰箱裏有塊牛肉我上午跟五花肉一塊拿出來化了,冰箱裏還有幾個西紅柿我做個西紅柿牛腩吧。”

楊梓悅一聽有西紅柿牛腩可以吃,那家夥精致的小臉一下子就笑成了小菊花的模樣。

“好啊,等一下燒火叫我,這個世界上沒有人比我燒火更好了,請盡情吩咐大悅子主人。”

寧冰然一臉笑意的看著正搞怪的楊梓悅,那眼神中的寵溺真是都快要溺出來了。

“行了,行了,”

“冰櫃裏還有兩袋半成品鍋包肉,一會兒我給你做個鍋包肉,我實在是懶得做那種鍋包肉了,你湊合吃吧。”

寧冰然一邊切著五花肉一邊在跟蹲在地上削土豆皮的楊梓悅說著。

“行吧,行吧,那能不能給我炸兩串骨肉相連和雞排呀?”

寧冰然低頭看了一眼正在賣萌的楊梓悅,本想著拒絕來著,可實在是抵擋不了楊梓悅的可愛攻擊隻能點頭答應。

“行行行,不過隻能一樣兩個,不然以後再饞也沒有吃的了啊,”

楊梓悅見寧冰然答應點頭如搗蒜般連忙答應,

“好好好,”

之後寧冰然就沒有再說話,她現在要一心一意的在腦子裏想要做什麼菜,炒菜的步驟是什麼,每份菜大概要減少多少鹽量後還好吃。

削好土豆的楊梓悅起身去屋外抱點柴準備燒火做飯,

屋內寧冰然把化好的五花肉簡單清洗了一下後,將它放在菜板上用刀將肉皮上的毛根和油泥刮幹淨,再切成兩三厘米大小的肉塊。

切好的肉塊放進盆裏備用,再切點蔥段、薑片、花椒,

之後鍋內放入適量的清水,將切好的五花肉放進鍋內,再放入料酒、蔥段、薑片、花椒去腥增香。

水燒開後撇去鍋內浮沫,千萬要記住,抄好水的肉塊不要用涼水清洗,要用溫水清洗上麵的浮沫。

要知道熱脹冷縮,用冷水的話肉會很柴,肉皮也會很硬燉的不爛糊,

清洗好鍋子後,鍋裏放入一勺清水,再放入適量的冰糖,將它熬成棗紅色後放入肉塊。

(千萬別火大了不然會很苦整鍋肉就毀了)

之後鍋裏倒入開水後可以放一點白酒增香,再放入之前切的蔥段、薑片、大料、俘虜汁(我家那裏叫紅方)就可以了

剩下的就交給時間來準備了,整好豬肉寧冰然又開始切牛腩還有西紅柿做備用。

期間寧冰然簡單收拾了屋子,晚上待客可不能馬虎著,

收拾好屋子寧冰然又查看了空間裏的物資,見角落裏還有一瓶大可樂沒有喝,

寧冰然準備晚上在他們來之前把可樂倒出來,別到時候他們又問東問西的多麻煩。

這一天天做飯就夠麻煩的了,再來問東東西的她腦子還要不要了。