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第二天,在申請上司(北川父母)批活動經費後。
把錢打給川上書生後拎上外套,出門買菜,騎著小自行車,打了兩下鈴鐺後轉彎。
上學請假,蕪湖——
到了超市,今天做……黃油醬油山藥,芝麻拌菠菜,天婦羅,以及味增湯。
芝麻拌菠菜?北川澤沛失笑,“芝麻拌菠菜”的字跡與黃油醬油山藥的字跡有細微的不一樣,空月一直喜歡吃菠菜,看來是她後加上去的,真是不明白,菠菜已經很難吃了,為什麼還要涼拌。
好吧,很日式,他想吃排骨,小順排。
最開始來的時候確實覺得飯太少了,剛來北川夫婦家,人家兩口子就被他的飯量震驚了,即使他已經遏製了。
到了超市,拎起一個筐,紅色的筐咕嚕咕嚕地小地板磚的滾,偶爾有不平的地板還會震動,以至於他放在裏麵的一小瓶魚露倒下。
醬油家裏有,需要買山藥和黃油,菠菜,蝦,天婦羅粉,圓蔥一個,木魚花一袋。
拉著紅色小框走到山藥前,左右挑選,山藥盡量選根須多,棍身粗壯,同等的條件下選重的,這樣水分更多,不至於蔫了吧唧的。
表皮土褐色,光滑無傷。
魚露一定選沒有味精的。
選好其餘的東西到收銀台結賬。
把食材放到車筐裏,磕噠磕噠地碾著馬路上的小石子回家。
“我回來了”
噠噠噠噠,北川空月的門被打開,隻見穿著灰T,闊腿七分褲,白襪子的人出來。
“哥哥,今天吃什麼?”北川空月故作疑問道。
“芝麻菠菜”
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北川澤沛洗好手,帶上手套,洗蝦,挑蝦線,山藥削皮,切成4,5毫米斜片,圓蔥對半切開,平口向下,切成,土豆小塊。
提前準備好的“出汁”倒入鍋內,先放切好的土豆圓蔥,沸騰後關火,加入融好的味增,在微微加熱,注意不要沸騰,加入小把蔥花。
北川澤沛
把焯水的菠菜段過冷水,撈出攥水,倒入醬油,芝麻碎,木魚花碎,紅糖不融水一小勺。
“空月”
北川空月默契地拿過那個盛裝菠菜的碟子,拌開。
把味增湯盛出兩碗,加入雨露,此時雨露就代替了海鮮素的提鮮作用。
同時在哥哥的碗裏加入倒反天罡的嫩薑片。
鍋倒油,油熱放山藥,中小火燜三鍾左右,隨後抬起鍋讓它在鍋裏轉悠兩圈,顛鍋讓山藥翻麵,兩麵金黃後,加入黃油,醬油,此時沒有翻炒,而是就著湯轉悠兩圈,翻麵,放小蔥關火翻炒。
冰水加入天婦羅粉,輕輕攪勻不要有小疙瘩,放進另一個盛裝冰塊的盆裏,先沾幹麵粉,掛麵糊,垂直放入油中,中間用叉子扶住蝦,用筷子沾麵糊完成甩絲,過吸油紙,盛盤。
“我開動了”✘2
吃過飯,今天算是周末,所以她要去補課班,之後在去上形體課。
對於興趣班這種東西他學的要比北川空月早的多,報的就是廚藝班。
二人騎上自行車,不緊不慢地行駛,誠然她沒去上學是因為一些麻煩的事,但豈能因為這些爛七八糟的事就放棄上補課班,開玩笑。
補課班離家不算遠,騎自行車大概要20分鍾。
周圍的建築點連成線穩步倒退,一個突兀的人影出現在街邊。
“站住!”
一隊穿白色特工服的不良指著他們
喧嘩上等,國士無雙