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第45章 紅燒鯽魚(1 / 2)

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徐燕看出了春蘭的疑心,她的眼神閃爍著一絲緊張,但很快就恢複了平靜。

她連忙解釋道:“哦,對了,就是昨日回來的時候娘買的。她一直惦記著你們喜歡吃,特意去市場挑了幾條新鮮的呢。”

英子和春蘭對視了一眼,兩人心中都湧起一股疑惑。然而,看著徐燕真誠的表情,她們也不想再過多追問,隻是輕輕點了點頭,表示理解。

徐燕似乎察覺到了她們的心思,她微微一笑,試圖緩和氣氛。“走吧,孩子們,咱們回家去。娘已經準備好了食材,要給你們做一頓美味的紅燒鯽魚。好不好?”

一路上,三人默默無語,隻有腳步聲在寂靜的小路上回蕩。

春蘭的目光不時落在那包東西上,心裏依然充滿了疑問。而英子則在思考著後娘的話,試圖從中找到一些端倪。

徐燕走進廚房,熟練地處理起鯽魚。她先將鯽魚去鱗、去內髒,洗淨後在魚身上劃幾刀,以便入味。

“娘,您這些做飯的手藝都是從哪裏學來的,以前可是很少見娘做飯的。”英子站在廚房門口小聲絮叨了一句。

徐燕嘴角微揚,露出一抹淡淡的笑容,輕聲說道:“這可是我最擅長的菜肴之一呢,你們倆都特別喜歡吃,所以娘跟你李大嫂學了一手。”

說話間,她熟練地拿起鍋鏟,將爐灶上的火調大一些,然後往鍋中倒入適量的油。

隨著油溫逐漸升高,徐燕迅速將切好的薑片和蔥段放入鍋內,隻聽一陣“劈啪”聲響起,蔥薑的香氣瞬間彌漫整個廚房。

“哇,好香啊!”春蘭聞著誘人的味道,不禁也走進了廚房。

站在一旁的她,眼睛緊緊盯著鍋裏正在發生的一切。

等到香味充分散發出來後,徐燕小心翼翼地將已經處理幹淨的鯽魚放入鍋中。

伴隨著“呲啦”一聲,鯽魚與熱油接觸的瞬間,濺起了無數細小的油花。

她不慌不忙地輕輕晃動鍋子,讓鯽魚在鍋中均勻受熱,直至兩麵都被煎至金黃色。

“娘,你煎魚的技術簡直是一流的!”英子看著母親嫻熟的動作,由衷地讚歎道。

她知道,母親做這道菜一定花費了不少心思。而這份用心,不僅僅體現在烹飪技巧上,更蘊含著對家人深深的關愛之情。

徐燕心裏美滋滋的,她加入料酒、生抽、老抽、糖等調料,輕輕翻炒均勻,再加入適量的水,蓋上鍋蓋燜煮片刻。

“再等等,馬上就能開吃了!”徐燕難掩興奮地說道。

一旁的春蘭則早已按捺不住內心的急切之情,她不由自主地伸出舌尖輕輕舔舐著嘴唇,似乎想提前感受那份美味。

聞到香味的濤濤此刻也將塗老太給拽了過來。

“哎呀,這香味一下子傳遍了我們整個後村啊!”塗老太一邊說,一邊拉著濤濤在桌子旁邊的小凳子上坐下來。

終於,徐燕小心翼翼地揭開鍋蓋,頓時,一股醇厚而濃烈的香氣如同一股洶湧澎湃的洪流般撲麵而來。

“哇哦,這味道簡直太香了!”

英子和春蘭不約而同地發出驚歎聲,她們的目光被那鍋中的美食牢牢吸引住。

徐燕動作嫻熟地將紅燒鯽魚盛出來裝入盤中,然後穩穩當當地端到桌子上。

此刻,那盤紅燒鯽魚仿佛成為整個屋子的焦點,散發著誘人的光芒。

“快嚐嚐吧,娘!”徐燕臉上洋溢著幸福的笑容,輕聲說道。