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！”
燕克行的核心非常穩定，身後拖了個人對他的行動也毫無影響，依舊站得筆直。
他的手穩穩地往蛋糕胚上抹著榛子果醬：“小家夥們現在怎麼樣？”
時聞：“一個兩個都在犯困，我過去的時候，它們理都沒理我。”
燕克行笑了一下：“這個時候正是最好睡的時候。”
時聞：“一年四季，其實也沒有不好睡的時候，春困秋乏夏打盹，冬季最好眠了。咦，榛子果醬裏麵是不是還放了什麼東西？”
燕克行：“放了一點點檸檬皮，增香解膩。”
燕克行將榛子果醬抹好，而後從旁邊拿了個托盤過來：“這是剩下的蛋糕胚，要嚐嚐嗎？”
時聞毫不猶豫：“要！”
燕克行便從底下的洗碗機裏拿了叉子出來，讓他叉著蛋糕邊角料吃，自己出去打發奶油。
奶油是他們家牧場產的，打發後格外香甜醇厚，一抿就化了。
時聞看著一點點被打發起來的奶油，饞得不行，他先給燕克行叉了一塊蛋糕邊角料，然後迫不及待地往嘴裏也塞了一塊。
蛋糕香甜溼潤，能嚐出裏麵的雞蛋香。
時聞一嚐就知道這是他們牧場的雞蛋，不得不說，他們家雞蛋的品質是真的高，做成的蛋糕滋味更是濃鬱，連顏色都比普通的蛋糕要好看不少。
在這下雪的陰沉白天，時聞吃著蛋糕邊角料，嘴角沾著蛋糕碎屑，內心中無比滿足。
吃了幾口，解了饞意後，時聞說道：“這場雪下來後，溫度應該能穩定下來了。”
燕克行：“差不多。”
時聞：“那我們宰殺一批牲畜吧，正好傅哥家的牛肉吃得差不多了，也該補充一批肉類。”
燕克行：“行，雪停後就聯係人。”
時聞和燕克行商量過後，決定宰殺三隻綿羊豬，五隻大尾羊，外加大鵝、鴿子和布雷斯雞若幹。
綿羊豬主要用來做火腿，臘腸，臘肉等，剩下的肉類則是他們一個月的食量。
牧場有十隻狗子和小狐狸、白虎、聰崽外加一隻草原雕追雲在，其實挺能吃，要是不控製一點，這麼多肉還不夠一個月的消耗。
外麵天氣冷，時聞不想隔三差五就要動一次手收拾肉類，幹脆一口氣弄完。
先把這個月的肉類準備好，下個月要準備則下個月再說。
為了方便，這次他們把牲畜都送去屠宰場處理。
肉拉回來之後，再請人過來處理內髒。
這些內髒也是好東西，仔細清洗出來後，風味不輸肉類。
時聞在群裏叫了一下人，傅蒙他們有空，又離得近，便過來了。
傅蒙看到那麼多肉，非常驚訝地說道：“怎麼一次性處理那麼多肉？你們家要請客？”
時聞：“那倒沒有，天氣冷了，凍著慢慢吃，省得每天都要處理，有點煩。反正冰鮮肉跟鮮肉也沒有太大的區別。”
傅蒙理解地點頭：“也是，你們家小家夥多，很快就能消耗完了。”
時聞：“對，冬天快到了，多吃點肉，多囤點秋膘。”
要處理內髒，時聞特地燒了一大鍋開水備用。
他們家的鍋爐已經燒上了，牧場從早到晚都不缺熱水用，現在正好用來處理內髒和給雞、鴿、鵝褪毛。
過來幫忙的人分成兩批，一批人清洗內髒，一批人給雞、鴿、鵝拔毛。
天氣有點冷，大家坐在背風的地方，曬著太陽慢慢處理。
時聞和燕克行對肉質的要求比較高，需要處理得很幹淨，也就比較費神。
大家一邊處理一邊聊天。
時聞和燕克行也在人群當中，他們把綿羊豬的肉按照不同的部位分割好，而後用粗鹽、香料粉和高度白酒醃製，得醃製一天多，等粗鹽、香料粉和高度白酒充分浸潤到肉裏麵，才能進行下一步。