雪糕瞪著天真的大眼睛,好像完全沒聽到於青嫣在說啥,又或者他覺得小小辣椒而已能有多厲害。
於青嫣看雪糕是不撞南牆不死心,也就沒有再勸了。
哼,一會兒有你哭的。
於青嫣把透明眼罩戴好,開始下刀切了。
剛切開五個辣椒,雪糕在旁邊就開始捂嘴巴了,可是太晚了,他開始不停的咳嗽並且打噴嚏。
“我就說啊!你快上樓去洗個臉喝口水,用涼水直接衝啊~多衝一會兒~”
“啊~好難受~”,雪糕叫著跑開了。
即便是隔著手套,於青嫣還是能感受到垃圾的臭味兒所產生的那股子衝勁兒。
手掌開始逐漸發熱。
兩個小時後,辣椒也剁好了。
其實到這裏,最艱難的工程就結束了。
接下來就是把辣椒裝罐,然後按照辣椒和鹽1:5的比例加鹽。
然後再用保鮮膜將瓶口封起來,封好之後再擰緊蓋子便完成了。
兩個月後,剁椒就可以食用了。
於青嫣做了滿滿4瓶剁椒,這下足夠自己冬天卡卡吃火鍋,吃燉肉了!
如果和裏麵的魚比較多,還可以用來做辣味魚火鍋。
做好了辣椒醬於青嫣裏裏外外把手和臉清洗了四五遍,即便切辣椒的時候戴著手套,但手還是覺得火熱熱的。
而且取下口罩之後,於青嫣能感覺到空氣都是辣的!
絕了。
把廚房收拾好,於青嫣中午做了簡單的煲仔飯。
雖說在地堡裏想喝什麼飲料自己存的都有,但是這接近一年的時間,她都沒喝過米酒。
這玩意兒保質期也別短,當時根本就沒有儲存!
況且存了也是壞的!
於青嫣記得小時候奶奶經常在家裏做米酒,雖說是酒,但是米酒隻有甜味,完全沒有酒的辣味。
略微帶著那麼一點點果酒的刺激,總之,作為小孩子的於青嫣可以說是非常喜歡!
不過,她自己可從來沒有製作過米酒。
於青嫣煮著麵條,便開始在自己的烹飪書裏麵找有沒有製作米酒的方法。
翻來翻去這本書裏基本都是菜,沒有小吃的製作。
不過她還有一整個書架的菜譜書呢。
於青嫣把麵做好,喊雪糕下來吃飯。
吃過了飯,於青嫣丟下碗筷就要上樓找菜譜。
“雪糕,你記得把碗洗了。”,說完於青嫣不等雪糕拒絕或者接受,頭也不回的就上樓了。
自己天天做飯給雪糕吃,做好了盛好端到桌子上,就差喂給他了,讓他洗個碗不算過分吧~
此時的於青嫣完全忘記了雪糕救自己得事情。
她其實向來最討厭洗碗了,做飯都還好,洗碗...哦no...
於青嫣把書架上的書仔仔細細的找了一遍,這才發現了一個名為“地方特色小吃”的書,米酒不算是個菜,被稱為小吃應該就對了!
於青嫣把書拿下來就開始翻閱,果真在北方特色小吃中找到了它。
嘿!得來全不費工夫!
過著那還是自己親自製作的好呀!想吃什麼自己統統能做!
於青嫣在進入地堡之前存了很多的糧食還有白糖,做米酒就需要這兩樣東西!