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第78章 誘人的晚餐(1 / 2)

重生農家團寵,錦鯉甜妻超旺夫!

朱翠花的言辭誠懇而熱切,每一個字都充滿了對新奇嚐試的渴望與信心,漸漸地,鄭豔紅的表情從狐疑轉為好奇,最終答應了女兒的要求,但同時也提出了對珍貴食用油使用的擔憂。

當鄭豔紅提醒女兒要節約用油時,朱翠花的心中頓時五味雜陳。

冉禾那爐火純青的烹飪技藝背後,是無數次實踐與調整的結果,而她,一個初學者,要想僅憑回憶複刻那道美味,無疑是巨大的挑戰。

但她的眼神沒有退縮,心中暗暗發誓,即便是初次嚐試,也要盡全力讓這頓小龍蝦成為家人難忘的美味記憶。

畢竟,在生活的田野上,每一次嚐試,都是向著更好明天邁進的一步。

那你先拿水焯焯不就得了,省得費油。好吃的話,下次再加油豪華版唄。

鄭豔紅邊說邊露出一個輕鬆的微笑,仿佛她的提議已為晚上的餐桌定下了既經濟又實用的基調。

朱翠花聞言,嘴角微微一抿,並未立即回應。

她的沉默中夾帶著一絲期待與忐忑,畢竟,對於這未曾嚐試的做法,保留些許猶豫也是人之常情。

“成,就用水焯吧。”

最終,朱翠花還是點了點頭,接受了這個建議,決定給這道菜一個簡單的開始。

隨著清水注入鍋中,沸騰的水花翻滾著,幾滴油珠輕巧地滑入,小火慢燃,細密的氣泡逐漸升起。

蔥、薑、蒜被切成細末,一股腦兒投入鍋中,它們與熱油相遇,瞬間爆發出馥鬱的香味。

冉禾事先準備的調料不少,紅豔豔的幹辣椒一把撒下,猶如火焰在鍋中舞蹈,而最令人好奇的是,她神秘地傾倒了一種透明液體,隻因爐火熾烈,油煙繚繞,讓人難以辨清其真麵目。

那神秘液體,正是冉禾獨門絕技的展現——用高度白酒燒製龍蝦,此舉不僅去腥增香,更讓龍蝦的滋味層次分明,愈發誘人。

“咳咳,辣得我夠嗆,這還能好吃?”

鄭豔紅皺眉掩口,聲音裏帶著一絲擔憂,顯然對這份獨特的辣意持保留態度。

朱翠花內心雖同樣七上八下,但她的話語卻透露出一份堅定“沒成品呢,嚐過再說。”

即便心中有疑問,也不願輕易否定嚐試。

由於油量有限,隻好用水來補充,蓋上鍋蓋,蒸汽在鍋蓋邊緣輕輕吐息,似乎在努力壓製住那衝天的辛辣,使之變得溫順而醇厚。

鄭豔紅將廚房打理得井井有條,又在一旁烙起了鍋貼,清脆的滋滋聲和著嫩綠的炒青菜,最後擺上了色澤金黃、散發著淡淡甜香的玉米麵饅頭,一切就緒,隻待朱翠花這邊的龍蝦大功告成。

估摸著火候已至,朱翠花緩緩揭開鍋蓋,刹那間,一股混合著辛香與海味的香氣撲麵而來,然而與冉禾那令人難忘的手藝相比,總感覺缺了些微妙的韻味。

她在心底默默盤算,似乎某些精髓還未被捕捉到。

暗下決心,必要時定要向冉禾請教一番,直到自己能完全掌握這個烹飪秘法。

當大勇滿身疲憊踏入家門,看到眼前這一鍋紅彤彤、形狀奇異的龍蝦,不禁愣住了,一時語塞。