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第456章 新時代的傳統延續(1 / 3)

林和霞經過這次購物之後,心情不知道好了多少倍,到哪裏都嘴角掛著笑容,眼睛仿佛有光,不管趙一提議到哪裏玩,她都沒有任何意見。

她的好心情,也傳染給了趙一,如果是平時,這麼轉一天的話,可能就受不住了,結果這一天逛下來,竟然出奇的沒有疲累的感覺。

回到家之後,已經是傍晚時分,廚師老李已經將晚飯準備好了,他們回到家後稍微休息了一下,就開始今天的晚餐。

中午他們是在一家川菜館吃了一頓火鍋,這對趙一來說沒有什麼,畢竟江西人都是很能吃辣的,但是對於林和霞來說,就沒有那麼淡定了。

好在兩人吃的是鴛鴦火鍋,到不至於餓著她,不過這在趙一看來,火鍋不辣,感覺就和沒有吃火鍋一樣。

也因為這次的在外就餐,讓趙一想起來自己許久沒有關注的一家餐飲投資公司,那就是好味兒餐飲公司,主要的經營範圍就是餐飲業投資。

按照他們的計劃,就是在全國各地尋找名家大廚,然後通過投資的方式,讓這些名家出來做餐飲行業,打造屬於我國的各個餐飲品牌。

當初這麼做的主要目的,是為了解決商通貿易公司旗下的商場餐飲業不足的問題,提高商場的用戶體驗,提供一站式服務的需要。

由於之前商通貿易公司的商場都還在建設當中,好味兒餐飲公司的動作並不大,主要的任務就是放在尋找名廚名家上麵,提前做好相關的溝通和合作。

等到商通貿易公司旗下的各個商場和餐飲服務場所開業之後,就可以迅速組建起相關的經營團隊出來,迅速的在全國各地開展餐飲服務。

之前就說過,想要在餐飲行業做到壟斷,僅憑一家企業是不可能的,但是趙一又不願意放棄這塊的業務,特別是對於商通貿易公司來說,這是他們的商業服務中的重要組成部分。

而且如果自己不投資扶持這個產業的話,想要快速發展和規範餐飲業,需要很長的時間,畢竟國內民間資本還很羸弱,需要時間來積累資本。

而好味兒餐飲公司的投資就正是時候,一方有著大量的資本正愁沒有投資的地方,另一方確實空有手藝而苦於沒有足夠的資本。

所以兩者一拍即合,雖然好味兒餐飲公司占據著股份的大頭,但是並不會幹預餐飲企業的日常經營,也不會對於利潤過度追求,一切以經營團隊為主。

隻要按照企業規範經營,好味兒餐飲公司的存在感非常的弱,而且隨著天璣農牧公司在農業種植上麵的規模越來越大,可以提供直接從田頭到餐飲的一站式原材料供應。

這不僅解決了天璣農牧公司的銷售問題,也解決了餐飲企業的原材料采購問題,並且在這個合作當中,也不用擔心原材料質量無法保證的問題。

最重要的是,天璣農牧公司這邊的原材料是應有盡有,不管是高端食材,還是低端食材,都可以快速的提供,甚至百味食品公司還會提供半成品。

就如火鍋底料和填料等等,隻要能夠進行工業化生產的產品,都可以委托給百味食品公司代加工,不僅量大,成本也會進一步的降低。

更重要的是,通過工業化的調製和加工,可以保證食物味道的一致性,對於要求不是特別高的中低檔餐飲來說,是快速擴張的不二法門。

當然,更多的餐飲類型是不能夠通過這種方式進行擴張的,是需要廚師來進行現場製作的,這種情況下,擴張的速度就要慢得多。

但是這對於好味兒餐飲公司來說,其實沒有什麼損失,因為他不是指望一家餐飲企業盈利,而是采用廣撒網的模式經營的。

隻要國內餐飲行業持續上升,基本上它就可以從中賺到錢,除非出現不可控因素,導致整個餐飲業不景氣,才會給它帶來巨大的打擊。

隨著好味兒餐飲公司的大力投資,現在國內的餐飲服務業發展的速度非常快,各大商業中心、大型商場等場所,都有各式各樣的餐飲服務企業。

由於資本的注入,這些餐飲服務企業不僅擴張速度快,服務質量也有著巨大的提高,就是趙一去的那家火鍋店,服務質量和前世比起來,絲毫不遜色。

而且由於天璣農牧公司提供的純天然食材非常的不錯,造成他感覺味道比起前世吃的火鍋還要好。

當然,也有可能他前世沒有去過高檔餐飲企業有關,畢竟前世他也不是高級精英,隻是一個普普通通的職員而已。

不過即使以他這一世的地位和見識,也覺得做的很不錯,如果真的有那家企業做的更好,大不了學習就可以了,反正在企業管理上麵不會一成不變。

趙一回憶了一下上次好味兒餐飲公司的投資情況,他在這幾年時間裏麵,總共投資了近萬家餐飲服務企業,投資金額達到了50億元。

如此算下來,平均每家餐飲企業獲得的融資規模達到了50萬元,這在當今經濟環境下,已經是一筆巨資了。

當然,這裏麵有初創企業,隻是進行了一輪融資,也有已經創建了好幾年的,已經達到了擴張條件,經過多輪融資的。

而且好味兒餐飲公司投資的都是中餐服務企業,像西餐更加容易標準化的東西,商通貿易公司自己就做了,根本就不用他們來進行投資。

別說是國內的西式快餐了,就是國外的西式快餐巨頭,也被商通貿易公司給收購了,從這裏就可以看得出來,商通貿易公司的體量到底有多大了。

凡是商通貿易公司覺得值得投資的,他們是毫不猶豫的進行投資,特別是在零售終端上麵,更是如此。

別看西式快餐是餐飲業,其實也是終端銷售渠道,像百味食品公司的飲料產品,就是通過這種方式打入到全世界的市場,獲得了不錯的成績。

而且今後還有可能會進一步的整合,讓百味食品公司提供西式快餐半成品,這樣就可以進一步的降低經營成本,同時也可以讓百味食品公司的觸角遍布全球各地。