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第15節(1 / 2)

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竹簽,在魚身輕輕咬了一小口,頓時眼睛鼓得銅鈴大,嘴裏嚼了兩下,忙咽了,馬上眉頭一皺,伸直脖子,咽了兩下又使勁兒咳嗽起來。

“喂,你怎麼了?”彎彎瞧他那難受的模樣關心的問道,別是被魚刺給卡住了吧?

來生咳嗽兩下又覺得沒事了,嗬嗬傻笑兩下,然後對著香噴噴金燦燦的魚一大口咬下去,什麼也不說轉身大搖大擺朝山下去了。急得彎彎直在後麵喊:“有魚刺,你慢點吃,記得要把刺給吐出來……”

百首就站在院子悶悶道:“他那麼大一個人知道怎麼辦。”

“他不是腦子不正常嘛,萬一被卡住,腦子又犯病,咱們一片好心豈不害了人。”彎彎道。

“這個你就別擔心了,他常年在河裏抓魚的。”

彎彎就想到昨天在河裏來生那快而準的叉魚術。回頭卻發現手上還有兩條煎好的魚:“這魚怎麼辦?”

“咱們自己吃。”

兩人吃完飯,彎彎將百首買回來的豬肉切成塊開始熬豬油,要煎餅的話肯定得用油的。

百首在院子裏編竹篩。豬油熬好後她用新買的陶罐裝了起來,這次在裏麵加了幾粒花椒。

現在花椒有了,蒜,蔥,辣椒都有了,基本可以開始做餅,但彎彎想要做出來的餅更加鬆軟。用這個時代的方法是不行的。這便要將麵發酵,可是這個時代沒有酵母,也沒有發酵粉,隻有一個方法,那就是做老麵。

這就要用百首買回來的醪糟,舀出一小團麵的麵粉,和醪糟一起加水和勻,揉搓好了,將麵團用碗裝好,放上一夜,麵團會自動發酵。

百首在一旁看著一個勁兒誇她厲害,末了又問她:“媳婦兒,你雜懂這麼多呢?”

“偶然聽一些年長的老年人說的,有些是以前上山就發現了的。”彎彎蠻不在意的道。

這是解釋為什麼她知道花椒的妙用,還有皂角。至於老麵的做法還是在現代的時候,以前聽一個院子的阿婆說過。

百首哪想這麼多,反正媳婦兒說的就是對的。在這個家,他一切以媳婦馬首是瞻。

將麵粉和好,彎彎又抓了一把草木灰丟進裝滿水的大碗裏,手指攪了攪,使草木灰沉底,然後拿東西蓋好放上一夜。隔日再用草木灰的清水和麵,如果上麵有浮木,用紗布漏漏就行了。這便相當於現在麵粉加堿,可以中和老麵的酸性。這是一種古老又舊且有效的辦法。

正文 第22章 蹭飯的(一)

第二天彎彎起來先去看了頭天夜裏發的老麵。

麵團膨脹起來,比頭天夜裏大,有鬆軟的跡象,看來經過一夜發酵了。

她不由露出個笑。又加了麵粉,用草木灰的清水和著老麵一起和勻,雖沒達到她想要的效果,但揉搓起來手感更富有彈性,用碗裝出一塊,將剩下的麵團揉成長條,用刀切成一塊塊方型,然後生了火。

等百首回來的時候,彎彎將饅頭端出來,他看著驚奇不已:“媳婦兒,這饅頭咋平時的鬆軟,大呢?”

百首嘴裏塞滿了饅頭,臉上藏不住的笑意。

彎彎咬下一小塊饅頭,酸堿剛好合適,比前幾天的餅吃起來更軟,但遠遠還不夠,頭次老麵還有股淡淡的酒糟味。將饅頭放下,彎彎拿出兩根百首挖的竹筍,午飯他們吃竹筍炒油渣好了。

百首吃完手上的,拿起彎彎吃了一半的饅頭咬了一口,嗯,味道一樣,很好吃啊。滿腹不解,為什麼媳婦兒一幅不滿意的模樣。

一直暗中注意他的彎彎在心中歎個氣,你要吃過現代那美味絕倫的美食就不會說這些東西好吃了。

彎彎進廚房準備午飯,百首在院子裏忙乎,他得編個大的竹籃,以後餅就得放裏麵拿到集市去賣。

正忙著,來生提著三條魚又大搖大擺的走了上來。看到百首坐在院子裏,他先是一愣,然後小心翼翼站在院子外,百首早瞄到他,看到他手上三條魚就知道這臭小子又想來打秋風,呃……雖然他有自帶菜,可是他媳婦兒又不是酒樓的廚娘天天給人做吃食的。

所以百首掃他一眼,沉下臉便沒再理來生。

來生提著魚在外麵站了好一會兒也不見彎彎出來,院子他是不敢進的,摸了摸自己癟癟的肚皮,想到昨天美味的魚肉,來生瞧眼一直在院子忙著的百首,壯著膽子朝裏麵叫了一聲,因為不知道彎彎的名字,直接就衝口而出:“那啥媳婦……”

頓時一記刀眼射過來,來生一個激靈,百首黑著臉,鼓著眼睛瞪著他,那模樣就似他犯了不可饒恕的罪過,來生朝後退離兩步。

你說他腦子糊塗,笨,可他卻知道找誰能幫自己,瞧見廚房房頂升起的青煙,來生提著魚繞跑到院子另一邊,離廚房最近的地方,扯著嗓子朝裏叫道:“魚,魚,魚魚……”

百首臉一沉,丟下竹籃,從旁邊抄起一根木棍朝來生走了過去。

敢這麼叫他媳婦,別以為是傻子他就手下留情,看他不抽死他!

來生看到百首凶神惡煞的走了過來,急得嗷嗷直叫“魚魚……”

眼見要被打了這傻子還舍不得美味的魚呢!