回到家裏，楚玉開始按照菜單上說的配料，擇、洗、切，魚是人家早就幫著收拾好了的，所以她就不用收拾了。
她先是用開水焯了一遍排骨和豬蹄，然後開始往鍋裏放油、放糖炒糖色，可是還沒等把排骨和豬蹄放進鍋，就聞到了一股糊味夾雜著苦味，嗆得她咳嗽起來。
她趕緊把火關了，然後用筷子蘸著一點她炒得那些糖色，放在舌尖上品嚐了一下，自己不覺得蹙起眉來，真的是又糊又苦，她趕緊把那些糖色洗幹淨。
那些糖色你黏黏糊糊地粘到了鍋上，開始黏糊，一會兒又硬了，她費了好大的勁才把那些糖色弄出來，把鍋刷幹淨。
她想幹脆不炒糖色了，清燉吧，但是想到這是自己第一次給譚之江做飯，幹脆還是再重新來一遍吧。
於是她又倒了油，放了糖，這次她不等那麼長時間，就把排骨放進了鍋裏炒了起來，可是炒了一會兒她發現排骨基本上還是原來的原色，隻不過粘上了一塊一塊黑褐色的糖色，楚玉沒辦法，拿出老抽，往裏麵到了一些老抽，排骨的顏色一下子重了。
楚玉心裏高興，趕緊把排骨倒進壓力鍋，然後放水，放完了水，她發現排骨的顏色又淺了，可是那湯卻已經變成了黑褐色。
沒辦法，她按照提前抄好的菜單，一樣一樣往裏麵放著調料，結果她發現沒有大蒜，於是她又打開冰箱，細細翻了一遍，她沒有找到大蒜，卻發現一個蔥頭。
楚玉嘿嘿一笑，切了半個蔥頭放進了壓力鍋，然後蓋上蓋，定好時，又開始做那條鮰魚。
本來她想象菜單上寫的，先用油炸一遍，可是她怕把魚炸糊了，又沒有備用的，於是她直接省略了炸魚那道工序，直接按照第二條加水，放配料操作起來。
大約六點多的時候，楚玉總算忙完了。程慧早已經打進來若幹個電話了，她說我已經告訴老譚了，晚上別吃飯。
你！楚玉不禁有些著急，她說你怎麼能提前告訴他，人家想給他一個驚喜呢。
程慧說我能不告訴他嗎，我要是不告訴他，那姚佳還不早就把飯送過去啦！放心，我沒說是你，我隻是說不讓他吃飯，他再問其他的，我什麼也沒說。
哦，那還行，那你趕緊的，陪我一起過去。楚玉說，我都忙了三個小時了。
程慧咯咯地笑了，說我在你家樓下呢，已經到了。
楚玉說那你上來幫我拿呀，哎呀，這麼多東西怎麼拿？
放心，我知道沒法拿，從我們食堂借了個提盒來。有遠見吧？程慧得意洋洋地說著。
好！楚玉高興地差點沒蹦起來。
程慧看著楚玉做的那些菜，強忍著沒笑出來，幫著楚玉一樣一樣地放進了提盒裏，然後兩個人開著車去了譚之江家裏。
譚之江見楚玉和程慧一起來了，兩個人還提了一個大提盒，不禁嚇了一跳。
楚玉有些不好意思，躲到了程慧身後，程慧說這不，楚玉擔心你這些天吃不好喝不好，今天下午忙了一下午，給你做了好多好吃的，快讓我們進去吧！
哦——譚之江恍然大悟，趕緊讓她們進來，譚之江說我可從來沒嚐過楚玉做的飯呢，今天一定多吃點。
程慧說誰說不是呢，我認識她多少年了，她也沒給我做過一頓飯。
楚玉瞪了程慧一眼，程慧咯咯地笑了。
別看平時楚玉和譚之江等經常在一起吃飯，但那是在飯店裏，幾個人無拘無束，已經習慣了，楚玉自己做了飯菜，拎到譚之江家裏來，可是第一次。
楚玉感覺從頭到腳地不好意思，躲在程慧身後，像個小腳媳婦似的。
譚之江看出了楚玉的不自在，趕緊讓她們到沙發上坐一會兒，他說剩下的這些工作交給我了。
譚之江說著，拎著提盒進廚房了，他打開那些菜，禁不住樂了，但是他二話沒說，還是以最快的速度端到了餐桌上，然後打開幾罐啤酒，讓楚玉和程慧坐下。
及時幾個人坐下，開始認認真真欣賞那些飯菜了，楚玉的臉禁不住羞成了一張紅布。
排骨湯幾乎是黑色的，黑鮰魚看起來倒白了許多，然後還有黑黑的豬蹄，茄子炒雞蛋，絲瓜炒肉……
程慧看著，忍不住“撲哧”一聲笑了。
譚之江“哢嚓”一筷子夾起一大塊排骨，嘴裏說著好吃，好吃！
楚玉不由得笑了，瞪了程慧一眼。
譚之江吃完那塊排骨，忍不住也“撲哧”笑了起來，他說你還甭說，楚玉這做菜的技術、方法，還真像我們家劉敏的徒弟！
譚之江說著，夾起一大筷子茄子炒雞蛋吃了起來……